【LEEレシピ】忙しい日でもすき焼き気分♪家計にやさしいきじまりゅうたさんの豚バラすき煮を作りました
-
TB キッキ
2026.01.24
- 0
こんにちは キッキです。
冬に食べたくなるのがすき焼き。
何もかも物価高で牛肉はお高いので、家計に優しい豚肉ですき煮を作ってみました。
何でもない日の食卓ですが、おいしかったので、よかったらお付き合いください。
脂がおいしく煮てもかたくならない「豚バラすき煮」レシピ／きじまりゅうたさん
LEEレシピを参考にしました。
豚バラうす切り肉、しめじ、しらたき、水菜とスーパーでお手頃に手に入る食材で作れます。
作り方
豚肉は最初にさっと炒めます。
しめじとしらたきを炒めて、味付けしたらお肉を戻して一緒に煮て、仕上げに水菜をさっと煮たら完成です。
普段はご飯を炊いている間に慌ただしく作ることが多いのですが、あっという間に完成。
久しぶりに余裕のある夕方になりました。
薄切り肉がジューシー
お肉は柔らかく、薄切り肉なので味が染みておいしい♡
溶き卵にからめて食べると、手軽にすき焼き気分が味わえます。
しめじや水菜も入って野菜も取れるので、これ一皿で満足できるのも嬉しいです。
子どもたちもパクパク食べてくれて、この日は遅く帰ってきた夫からもおいしいと好評でした。
ささっと作ることができるので、忙しい日にもおすすめです。
おいしくてコスパも最強。
しらたきやしめじで食物繊維も取れるので、腸内環境を整えたいときにもよさそう。
ネギや豆腐を入れてボリュームアップもできそうなので、アレンジしながらまた作りたいと思います。
キッキ
TB - キッキ
医療関係 / 高知県 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（9歳）・娘（6歳）／手づくり部・料理部・美容部／健やかに年齢を重ねるために、あれこれ試している健康オタクです。40代から始めたマシンピラティスやウォーキングをゆるく続けながら、健康アイテムを取り入れ、セルフケアを楽しんでいます。美容、ファッション、そしておいしいものが好き。旬の食材や季節の手仕事を楽しみながら、苦手な料理も引き続き頑張りたいです。季節を感じる暮らしを大切にしながら、心とからだを整える日々を綴ります。いくつになっても好奇心を忘れず、LEEに刺激をもらいながら、好きなモノ・コトをシェアできたら嬉しいです。骨格ウェーブ／ブルベ冬／顔タイプクール。身長157cm。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
