【作り置き】アレンジ3パターン！万能ミートソースをワタナベマキさんのレシピで

こんにちは、くろねこです。

お仕事、家のこと、家族のこと、自分の趣味の時間…日々タスクに終われ、毎日のごはんの支度時間を少しでも短縮したい！と、お休みの日に作り置きをされる方々も多いかと思います。

もちろん私もその一人で、大まかな支度は休日に済ませ、残りは食べる前にサッと調理して食卓に出す、というスタイルを延々続けています。

赤ワインが余ったら、ミートソースを

トマトソースやホワイトソースなど、ソース類もよく作り置きするのですが、夫婦の晩酌や来客があった際にいただいた赤ワインが残ってしまったら、必ずといっていいほどミートソースを作ります。

お肉もお野菜もたくさん入ったミートソースは、それだけで主役級の1品。
今回は、ワタナベマキさんのレシピを参考にしました。

上のレシピに、にんじんを追加して、さらに野菜度アップのミートソースに。

赤ワインがない場合は、代わりに料理酒を使ってもおいしいミートソースが出来上がります！

大好きミートソースのアレンジ3パターン

アレンジが効くところが嬉しいミートソース。
定番ですが、私が特に好きな3パターンがこちらです。

まずは外せない王道「ミートソース・パスタ」です。

ミートソースを作ったら、まずはパスタにしていただきます。

続いて、お休みの日の朝にいただく「ミートソースとチーズのトースト」です。

このトーストが食べたいので、ミートソースを作るのは休前日が多いです。

小さめの食パンにミートソースをたっぷりのせたら、チーズをかぶせてこんがり焼いて。

以前ブログにも書きましたが、私は平日、仕事がある日の朝は「餅食」なので、お休みの日の朝にゆっくりと大好きなパンをいただく時間は、まさに至福の時間です。

そのときのクリップはこちら。

そして最後は、私が1番好きな「ミートソース・ドリア」です！

子どもの頃からドリアが大好きだった私。
家で食べることはなく、専ら外食のときだけいただけるメニューだったので、その特別感もあり、学生時代は、「好きな食べ物はドリア」の一択でした。

大人になったら、自分で好きなだけドリアを作って、いつだってドリアを食べたい、とずっと思っていたので、その夢が叶って嬉しいです。

まだまだあるミートソース・アレンジ

今回は3パターンご紹介しましたが、「ラザニア」や「ミートパイ」などもおいしいですよね。

一度にたくさん作れるところも嬉しいミートソース。

この他に、何かオリジナルのアレンジを思いついたら、また皆さんにご報告したいと思います。