【LEEレシピ】ワタナベマキさんの簡単ローストビーフが年末年始に大活躍です♪

こんにちは、082ひでみんです。

年末年始は、家族が集まる機会が増える分、食卓の準備に追われがち。

「手間はかけすぎたくない、でもちゃんと美味しいものを出したい」

そんな気持ちにそっと寄り添ってくれたのが、LEEレシピで出合ったワタナベマキさんの簡単ローストビーフでした。

家族から大好評。“家で食べられる幸せ”

仕上がったローストビーフを一口食べた夫から、「ローストビーフを家で食べられる幸せ……」と、思わずこぼれたひと言。

ローストビーフ好きの夫も、ローストビーフ初挑戦の息子も、そろって大満足。

材料は牛ももかたまり肉、にんにく、塩とオリーブオイルだけで難しい工程もないのに、食卓の空気が一段華やぐ一皿です。

アレンジ自在で、翌日も楽しめる

そのまま食べてももちろん美味しいけれど、翌日はローストビーフ丼に。

さらに、おせちの一品としてローストビーフちらし寿司にも。

「昨日の残りをどうしよう」ではなく、

「今日はどう食べよう？」と楽しみが続くのも、このレシピの魅力です。

シンプルだからこそ、奥深い

オーブンから出したあとの、余熱で仕上げる“待ち時間”は、まだまだ試行錯誤中。

理想の赤みを目指したい。

でも、この少しの余白があるからこそ、何度も作りたくなるのかもしれません。

簡単なのに、ちゃんと美味しい。

まさに“ママの株が上がる”LEEレシピです。

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慌ただしい年末年始の食卓に、頼れる一品があるだけで、心にも余裕が生まれます。

特別な日も、いつもの日も、そっと寄り添ってくれるローストビーフ。

ぜひ一度、作ってみてくださいね。

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あたたかく、満たされる一日になりますように

082ひでみん

-レシピはこちらから-