【プロ直伝】オーブンで作る「ローストビーフ」 「ローストビーフは冷めてもおいしいので、人が来るときに作りおきできるのが便利ですね。つけ合わせやソースで味を変えられるし、余ったらアレンジしても」（ワタナベマキさん） 材料・作りやすい分量 牛ももかたまり肉（ローストビーフ用）……500gにんにく……1かけ塩……小さじ1 1/2オリーブオイル……小さじ2 かたまり肉を焼くときのコツ ・最初に肉をしっかり … 続きを読む 【プロ直伝】オーブンで作る「ローストビーフ」レシピ／ワタナベマキさん