こんにちは、057しょこみです。
突然のキャベツ過多
先日外食をしたら、レジで「今日はキャベツが余ってしまったので」とキャベツをいただきました。
ちょうど家にもキャベツがあり、何かよさそうなLEEレシピないかなーと探したところ発見！
コウケンテツさん 鶏とキャベツのスープ
寒くなり、温かいスープがいっそう美味しい季節ですね。
友人から青森のおいしーいにんにくをいただいたので、こりゃ美味しくなるぞ〜と期待！
にんにくの旨味、鶏のだしがたまらない！
期待以上ににんにくの旨味がスープに溶けて、何杯でもおかわりできてしまう！
手羽元と鶏もも、2種類の鶏肉を使用し鶏だしもバッチリ◎
水から煮ると肉が硬くなりにくいそう。
レシピの分量以上のキャベツを投入しましたが、くったり煮えて旨味を吸って…♡
春雨やら中華麺やら、麺を入れたくなるスープ。
あ、雑炊も美味しそう…。
1歳息子にも取り分け
お肉、玉ねぎ、キャベツを取り出して小さくほぐし息子にも。
スープは少し薄めてとろみをつけました。
美味しそうに食べていました。
また作ります！
【057しょこみ】
TB - しょこみ
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（1歳）／手づくり部・料理部・美容部／国内外問わず旅が大好き。特に北欧をはじめヨーロッパ贔屓で、目下の夢は息子とフィンランドを訪ねること。その土地ならではの手仕事や食文化に惹かれます。“衣食住すべてお気に入りに囲まれて暮らすこと”をテーマに、日々試行錯誤の等身大クリップを書いています。子ども服づくりが新たな趣味。顔タイプソフトエレガント、骨格ウェーブ。TB1年目、どうぞよろしくお願いします。身長164cm。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
