【LEEレシピ】「塩麹とうもろこしご飯」子どもたち大喜び♪簡単なのもうれしい！

みなさん、こんにちは、こんばんは。
084たわです。

夏ですね！もう、しっかり夏ですねー！
子どもたちも大好きな、とうもろこしの季節がやってきました！

初物のとうもろこしで、榎本美沙さんの「塩麹とうもろこしご飯」、わたしも作りました。
100人隊の間でも、続々と「作ったよ！ブログ」があがっている人気のレシピです。

材料はこれだけ！

●材料(作りやすい量)
・米 2合
・とうもろこし(生) 1本
・昆布(5×5cm) 1枚
・酒 大さじ1
・塩麹 大さじ2

少なめ材料が作るハードルを下げてくれます♡

作り方も とっても簡単♪

お酒と昆布を入れてお米2合を浸水させ、芯を削ぎ落とした生のとうもろこしを、塩麹と一緒に炊飯するだけ！

炊くときには、芯も忘れずに入れますよ～！

炊飯器でも作れますが、わたしはティファールのお鍋で作ってみました！

蓋を開けると、ほわっと甘い香りと、つやつやのとうもろこしの粒がお目見え♪
見るからにおいしそう！（味見したい気持ちをグッとおさえる…！）

子どもたちの反応、そしてお味は…

鍋を覗いた子どもたち「やったー！とうもろこしだーー♡」と大喜び！！

よく、小6娘にご飯をよそってもらうのですが、漫画みたいにご飯大盛りよそっておりました。笑

口に運ぶと、とうもろこしの甘さがじわ〜。
塩麹のまろやかな塩味が、とうもろこしの甘みを引き立てております！

実は、昆布を切らしていたことをすっかり忘れていて、昆布なしで作りましたが、十分おいしかったです。

余ったご飯は、おにぎりにして冷凍しておいたのですが、後日、習い事の前に娘が嬉しそうに食べておりました♡

＼詳しい作り方はこちら／

これは間違いなく、リピ決定♡
また近々作りたいと思います。

では、また！

084 たわ