毎日暑いですね、、
暑いとなると、つるんと涼しいものが恋しくなります。
そこで、100人隊の皆さんにも人気のコーヒーゼリーを、私も作ってみました♩
なかしましほさんの
「大人のコーヒーゼリー」
ドリップコーヒーで作れるのがいいですよね。
今回、私はコーヒーサーバーではなく、抽出量が分かりやすいように、パイレックスの耐熱ビーカーを使用しました。
ゼラチンを一袋で済ませたかったので、他の分量も8割に調整して、
コーヒー豆32g、グラニュー糖40g、お湯は400mlまで抽出して作りました。
で、肝心のゼラチンを入れ忘れた私！！！
でも大丈夫◎
後入れOK、ふやかし不要！
森永のクックゼラチン
私が愛用している森永のクックゼラチンなら、ふやかす手間なしで、温かい液体に混ぜればすぐに溶けてくれます。
よく混ぜたら、ボデガのグラスに注いで、
冷蔵庫で冷やしますー
・・・
そして。
出来ました♩
やっぱりアイスのせ♡
混ぜて食べると最高です！
コーヒーの香り、苦味がちゃんと感じる、これはまさに「大人のコーヒーゼリー」
ひんやり美味しくて、この夏まだまだお世話になりそうです。
TB - はまこ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（12歳・9歳）／料理部・美容部／服が好き。雑貨が好き。食べることが好き。そして実はお酒も大好きです！子ども中心だった生活から少し余裕が出来て、今は友人と出掛けたり、展示を見たりする楽しみも増えてきました。LEE100人隊はまさに第二の青春！丁寧とはほど遠くも、日々の暮らしを楽しんでいます。身長154cm。
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