カラフルトマトに魅了されて…♡平日の簡単朝ごはん。

こんにちは、082ひでみんです！

スーパーで思わず「わぁ！」と声が出てしまうような、可愛いお野菜に出会うこと、ありませんか？

先日まさに、そんな心ときめく出会いがありました♡

袋にぎっしり詰まった、赤、黄、緑…と宝石のようにキラキラしたカラフルなミニトマト。

見ているだけでうっとりしちゃうこの彩りを、朝の食卓にも取り入れたくて…さっそく連れて帰ってきました♪

平日の食卓に彩りを♪

平日の朝は、何かとバタバタしてしまうもの。

あまり手間はかけられないけれど、美味しくて気分の上がるものが食べたい。

このミニトマトは、そんなわがままを叶えてくれる優秀な子たち♡

1分で完成！？簡単マリネにして

私のお気に入りの食べ方は、半分にカットして、オリーブオイル、すし酢、ハーブミックスでささっと和えるだけの簡単マリネ。

いえ、和えてもいませんっ！全部トマトの上から、かけるだけ（笑）。

たったこれだけで、トマトの甘みと酸味が引き立って、満足度の高いサラダになる気がしています◎

【KALDI】メロンパンペーストを塗ったトーストやヨーグルトと一緒に

いつものトーストに、このカラフルトマトのマリネを添えるだけで、食卓がちょっと華やぐ気がしています♡

この日は、息子お気に入りの「【KALDI】食パンにぬって焼いたらメロンパン」を塗ったトーストや、ヨーグルトと一緒に。

甘いトーストとしょっぱいトマトのマリネの組み合わせが、いい感じ♡

温かいトーストと冷たいサラダの温度差も楽しめます♪

バタバタな平日でも、ほんの少しの彩りをプラスするだけで、気持ちの良い一日がスタートできる！

朝食にお気に入りの一品をプラスすることにハマっている今日この頃です。

082 ひでみん

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