昨年初めて梅シロップをつくって、その美味しさにハマりました。
もうすぐ梅の季節だな〜と思っていた５月中ごろ、小梅を発見！
カリカリ梅を作ってみようかな〜と思いながらも、梅しごと初心者には難易度高そう…ということで(^^;;
まずはシロップづくりを。
2週間ほど経って美味しくできました〜。
早速作ったのは、昨年そのおいしさに感激して何度も飲んだ梅ラッシー。
梅の爽やかな香りが牛乳と合わさってとても美味しいのです。
優しい甘さと、とろっとした食感に「そうそう！これ！」と昨年の記憶が一気に蘇ります。
スーパーでは大きな梅もちらほら見かけるように。
今年はシロップ以外にもいろいろとチャレンジしてみたいと思います☺︎
【070.おーたむ】
070 - おーたむ
自営業 / 徳島県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／料理部・手づくり部・美容部／趣味は読書と散歩。素朴で美味しいもの、自然の中で過ごす時間が大好きです。自宅は古いビルのワンフロアをリノベーション。身近にあるわくわくを見つけながら地方暮らしを楽しんでいます。視野を広げつつ自分に正直に、あそびを大切に。心が動いたことをシェアしながらLEE100人隊3年目も歩んでいきます。
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