煮込まない“サバみそ煮込み”つくってみました！

毎月、料理コーナーを楽しみにしています♩

こんにちは、中国・上海在住のひろぱんだです🐼

LEEで毎月、楽しみにしている一つは料理レシピ！「コウケンテツさんも旅するレシピ」も毎月欠かさず読んでいます。

食べることが大好きなので、自然と料理が好きになって、いつも新しいレシピにいろいろ挑戦しています。

今は上海なので、少しずつ中華レシピも習得中です。

今月気になったレシピは、煮込まないサバみそ煮込み！

煮込みなのに、煮込まないなんて笑

上海でも、サバは気軽に手に入る魚の一つ。久しぶりにサバみそ煮込みをつくってみました。

画期的な、みそを掛けるスタイル！サバは茹でるだけで簡単。

今度から、このやり方で気軽にみそ煮込みをつくります！

「40代からがおもしろい！」記事も

今年の夏、40歳になります。

私のコメントも載っていますが、40代はある節目。不惑です。でも、惑わない40歳になれるかまだわかりません笑　

「40代を目前にやりたいことがわからない」。特に、去年から駐在に帯同して海外に住むことになり、強制的に無職になった時期も。家族に寄り添う形で生きてきたからこそ、やりたいことというのは、なかなか言語化できません。

色んな先輩のインタビューが沁みました。

30代最後、40代の始まりも、気負わずに、やりたいことを見つけて楽しくやっていきたいです。

上海のトレンドを発信！Instaに載せきれなかった写真も

043ひろぱんだ