こんにちは、067 おかみほです♪
今日で5月も終わり！？雨も多くなり、気温も上がったり下がったりの日々ですが、体調にはお気をつけください！
今日は、LEE6月号に掲載されている、長谷川あかりさんの“ほれ直し”定番おかずで作ったごはんをご紹介します！
P155 ルウいらず基本調味料でハヤシライス
今回は「ルウいらず基本調味料でハヤシライス」を作りました！
以前、長谷川あかりさんの「冷やっこ」も作ったのでとても楽しみ♪
冷やっこのクリップはこちら↓
作っているところをちらっとお見せします！
※本来のレシピは、牛肉です。今回我が家は、豚肉で作っています。
薄力粉をまぶしたお肉、玉ねぎを炒めて、醤油の香ばしい香りが立つまで炒めるのがポイント！
トマトジュースや調味料を入れたら煮立たせて、蓋をして…。バターを加えて混ぜたら…♡
酸味とコクのバランス◎
簡単にルウがなくても、作ることができました！コクと旨みがしっかり感じられます♪
豚肉でも十分おいしくいただけましたが、牛肉だったらより旨みが感じられたのかな…♪
子ども2人から「おいしい！！！また作って！！！」と絶賛されたので、次作るときは牛肉で作ってみようと思います！
最後まで読んでくださり、ありがとうございました♡
067 おかみほ
067 - おかみほ
主婦 / 埼玉県 / LEE100人隊
34歳／夫・娘（6歳）・息子（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／「子育ても、自分の時間も、今を大切に」を心がけて過ごしています。長年やっている「ソフトテニス」と「パン作り」が最高のリフレッシュ法。建売のマイホームを整えていくのも趣味の一つ。ファッションや、料理への関心も高めて、少しでも「あ、これいいな♡」をシェアしていきたいです。骨格ウェーブ。身長170cm。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
