【セロリで3品】何度もリピートしているLEEレシピ／コウケンテツさん、長谷川あかりさん

体に良い、旬な食材を積極的に食べたい！
そしてその食材を使った料理が美味しかったら最高に幸せ！！

というわけで、わが家ではセロリをよく食べます。シンプルにセロリスティックもいいですが、セロリを使ったおすすめのLEEレシピがあるので、ぜひ紹介させてください。

隠し味的にセロリを使うのではなく、セロリの美味しさを主役級に感じられる3品です♪

コウケンテツさんの「ソーセージとセロリのピリ辛炒めのっけ」

ウインナーと炒めるだけで、こんなに簡単に美味しくセロリをいただけるなんて！とびっくりしたレシピです。

山椒をかけて食べるのが好みです。ピリ辛でご飯がどんどんすすみます。

川上ミホさんの「丸ごとセロリのポタージュ」

セロリを丸ごと1本使う、香り豊かなポタージュスープです。牛乳とバターでコクのあるまろやかな味になります。

セロリの葉も使うので、色鮮やかな色に仕上がります。見た目にも美味しそうだし、体にも良さそうなグリーンですよね。セロリ好きにはたまらない一品です。

長谷川あかりさんの「タコとセロリのエスニック炊き込みごはん」

タコ、セロリ、ナンプラーという意外（？）な組み合わせの炊き込みご飯を、黒こしょうとライム（レモンでも美味しい）で仕上げると、最高に美味しいエスニック炊き込みご飯になります。

炊飯器で炊くだけなので、疲れ果てた金曜の夜に手軽に作れるお助けレシピでもあります。

われら酒飲み夫婦にぴったりなセロリ料理でして、白ワインがぐいっとすすみます。

長男（4歳）も食べるので、長谷川あかりさんのアドバイスどおり、黒粒こしょうは炊かず、盛りつけてから粗びき黒こしょうを各自振っていただきます。

余った（というか、意図的に余らせる）ゆでダコは、土曜日のたこ焼きパーティーに使用します♪

以上、わが家で何度もリピートしている、セロリを使った美味しいLEEレシピ3つをご紹介させていただきました。レシピはこちらからご覧いただけます。　↓