こんにちはacchaです。
新年度、新学期が始まりましたね。
長〜い春休みが終わりましたね！
お疲れさまです…！
我が家も、夫の単身赴任がスタート、
長女の入学（弁当開始）、次女の進級。
絶賛、「なんだかよくわからないけど
時間パツパツな新年度」を迎えています。
ようやく今週中頃からは次女の給食も始まり、
日常が戻ってきました。
日常が戻ると、いつも思うのです。
大人一人のランチタイム、
カフェタイムってなんと贅沢なのだ、と。
そんな、大人のお一人ランチタイム開きには、
みなさんどんなランチを選びますか？
プール開きのような響きになりましたが笑
私は、たいてい「エスニック」を。
子どもとのランチでは行きづらく、
家でも作りにくいメニューだからです。
食べると、「おかえり！大人時間！」と
自分自身、認識できる気がして、
結構好きな瞬間でもあります。
そのエスニックのうちの一つ、
私のお気に入りのお店をご紹介。
池袋（新宿にも）
ベトナム・ハノイのフォーの名店
フォーティントーキョー
私、フォーがとにかく大好きで。
こちらのフォーは特にイチオシです。
まず、
メニューが１種類！
なんと潔いのでしょう。
メニューは牛肉のフォーの１種類です。
鶏肉のフォーも好きなのですが、
私は、牛肉のフォー派。
あっさりしたスープに牛肉がほどよい
パンチを効かせてくれると思うのです。
その牛肉のフォー１択という点からもう
まず、もう私の好みドストライク。
ここならではの「あっさり旨！」な味です。
お気に入りポイントは「具」の具合い！
ほどよく細かく切られたパクチーやネギが
シャキシャキ、かつ味が染みています。
この少し味が馴染んでいる野菜たちが、
なんとも優しく食べやすく。
スープを好みの味に変えながら、味わえるところも良い。
フォーティントーキョーオリジナルの調味料
が複数あって、より自分好みの味に。
途中からは気分によって色々試しています。
私は、途中から、ニンニク酢を３滴ほど入れて、
ブラックペッパーをかけるのがお気に入り。
味がより引き締まります♩
オシャレでカジュアルな店内、そして
カウンター席なので、お一人やお二人の方が
多い印象で、一人でも入りやすいお店です。
12時を越すと行列ができ始めますよー！
２号店は新宿にもあるそう。
一人でさっと＆美味しいランチを
食べたい時にぜひ＾＾
（お店には掲載の許可を得ています。）
今回の春休み明けもチャージ、
そして切り替え完了。
新年度も頑張っていきましょう！
みなさまのお一人様チャージランチも
ぜひ聞いてみたいです♩
031 - accha
カラーコーディネーター / 東京都 / LEE100人隊
41歳／夫・娘（13歳・11歳）／手づくり部・料理部・美容部／福岡出身。ファッション、雑誌を読むこと、読書、インテリア、お茶……日々の暮らしを彩るモノやコト、そして暮らしを快適にすることが大好きです。156cmの身長、ベーシックとトレンド、差し色、バランスのよいファッションができたらと心がけています。日々のストレスは野球観戦とバイオリンで発散。。子どもたちの手が少しずつ離れはじめた今、「丁寧な暮らし」に近づくため、時間・モノと上手に付き合いたい隊員2年目です。
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031 accha