こんにちは。004 sumiです。
先日、ふるさと納税の品が届きました。今年度は通年よりもだいぶ早めの注文。なぜかというと…
『2025年10月から仲介サイトでのポイント付与が禁止』
になるからです。そんなハガキをふるさと納税の仲介サイトから届き、今がチャンス！の文言に背中を押され、早速！
毎年、日持ちする冷凍のものや普段高くて買うの避け気味のフルーツなどを頼んでいるのですが、今回は新しいものを…
熊本県益城町
季節の野菜16品目セット
レタスの種類多いな…
レタスレシピか…
サラダとスープと………
レパートリーが少ない私…ピンチ‼‼‼‼‼汗
新鮮なうちに飽きずに、美味しく、全て食べ切りたい！私のもったいない精神が発動！
早速、LEEレシピさまの登場！ #レタス で検索
買い足さなくても、家にある調味料ですぐに出来る！お手軽レシピ２品作ってみました♪
recipe 1
ちぎって、混ぜるだけ！
簡単工程！『焼肉屋さんのサラダ』
ふるさと納税の野菜たちの中にあった、白ネギ使って。あ、水菜も使い切りたいな～、えいっ！
韓国海苔ない…ゴマ油と塩少し多めに入れれば良いか！
となかなか適当な感じで…
レタスと水菜と白ネギの焼肉屋さんのサラダ完成！
いつもの我が家のサラダとは違う！味はさっぱり
調味料が「酢、ごま油、砂糖、塩」のみ。
普段なら↑の調味料＋醤油のことが多いですが、これもさっぱりで意外としっかりした味で美味しい！
recipe 2
レタスがこんな立派なメイン料理に
ひき肉とレタスの焼き肉ダレ炒め
包丁とまな板使うのは、玉ねぎを切る時だけ！
ひたすらレタスをちぎって、調味料を合わせて、焼くだけ。
手間ない！なんて、ありがたいんだ。
レタスはシャキシャキ、ご飯が進む味
コウケンテツさんのレシピ通りしっかり作ってたんですが、正直「味薄い気がする～」なんて思いながら作っていました。食べてみると…『お、美味しい！』
コウケンテツさん、疑って申し訳ございません。ご飯が進む進む！最高の味付けでした。
大変かも？の先には新しい出会い
新しい野菜との出会い。
(作り方を調べるのが面倒＋そんなに好きではないので、買うのを避けてた野菜たち)
この野菜は一体どうやって調理するんだろうか…？まず、ネット検索から…自分が作れそうなレシピを見つける。
熊本県益城町のふるさと納税のおかげで、普段買うことのない野菜たちに出会えて、自分の中になかった新レシピにチャレンジするきっかけにもなりました。
大変～と思うけど、この野菜たちをいろいろなレパートリーで調理し切れたときの喜びと達成感。悪くない！むしろ、豊かにしてもらえて、良い！！
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
004 sumi
004 - sumi
会社員 / 千葉県 / LEE100人隊
39歳／夫・息子（9歳・6歳）／手づくり部・料理部・美容部／好きなことは、歩くこと、走ること、空（雲・星）を見ること、語学学習、音楽、自己啓発本、ジブリ『耳をすませば』、都内のカフェ巡り。好きなものとキュン！としたものを集め続け、やりたい！と思ったことは挑戦し続ける日々。忙しいを理由にしない楽しく自分探し中。LEE100人隊2年目も自分のワクワクを集めて、共有。そして、共感してもらえたら嬉しいです。
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