菜の花や河津桜の話題をテレビで見ている我が家の外は、雪がちらつきまだまだ春は遠そうです…😢
020やまやんです。
今日は先日作ったLEEレシピをご紹介。
娘の「夕食は炊き込みご飯がいい」リクエストと、私の「そろそろ魚料理を食べさせたいわ…」がどちらも叶う1品です。
サケ、にんじん、梅干し、おかかの炊き込みご飯/長谷川あかりさん
何度リピートしていることか！笑
スーパーに行くと、骨取り済の鮭売っているのでそちらを使えば、さらにラクラク！
少ない材料で美味しい！お弁当のご飯にもいいんじゃないかなぁ～。
炊き込みご飯のお供は何にしますか？
炊き込みご飯の困るところは、おかず問題！私は大抵、具沢山スープで済ましています。笑
今回は肉団子のお味噌汁。肉団子のレシピとして最近利用しているのが【肉だんごのにら卵スープ/今井亮さん】
そんな簡単なことで⁉という感じですが、ふわふわな肉だんごができて、子供に好評です。
レシピそのまま作るのはもちろん、料理のポイントとして参考にもできるLEEレシピをぜひご活用ください🤤
Merci～♪
020 やまやん
やまやん
主婦 / 長野県 /
35歳／夫・娘（6歳）・息子（3歳）／料理部／生活の中に季節感を感じられて、穏やかで丁寧な暮らしをしたいと日々思っています。カメラ、旅行、ドライブ、神社仏閣・城巡り、音楽、スポーツにおいしいモノ。たくさんの方と自分の好き（理想とかけ離れた子育ての日々など）を共有したり、興味を持ってもらえたら嬉しいです。3年目もよろしくお願いします。身長157cm。
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