みなさま、こんにちは。
新隊員のhiroです。

クリスマスが過ぎたと思ったら、気が付けば今年も残すところあと１日！私は、27日に仕事納めしたあとは、年末の買い出しやら、大掃除やら、お節づくりやらをすすめております。
みなさまは、いかがお過ごしでしょうか？

”なんちゃってモツ鍋”をつくってみました

LEE１・２月合併号でずっと気になっていた”料理上手なあの人のレジェンド鍋”のレシピを先週末につくってみました。

あわただしく過ごしているいま、家にある材料でできる手軽さがいいなと、しらいのりこさんレシピの”なんちゃってモツ鍋”にしてみました。
「なんちゃって」っていうネーミングもかわいらしい！

ぱぱっとつくれて、しっかり美味しい

私的に嬉しかったのは、いつもの我が家の食材＆調味料でつくれるところです。
ニラはなくて買い足しましたが、それくらい。少ない材料でつくることができるのは助かります！

つくり方も簡単で、味はしっかりモツ鍋風！

お肉もお野菜もたっぷり食べれてよかった

鍋のときは、いつもお肉ばっかり食べちゃう息子も「キャベツ美味しい」って食べてました。我が家の定番にしようと思えるくらい、私も美味しかったですし、また近々つくりたいと思っています。

タンパク質とお野菜をしっかりとれるのは、本当にありがたい。「うぅ、料理するのめんどくさいな…」というときでも、これならつくれそうなお助けレシピになりそうです。

寒い日が続きますので、みなさま、しっかり食べてあたたかくしてお過ごしくださいね。

さいごまでお読みいただきありがとうございました。