今年のクリスマスは平日ということで、先週ひと足早くお家でクリスマスディナーを作りました！
ケーキを作ろうと思ったら…
クリスマスと言えばケーキ！と言うことで朝から張り切って起きたのに、ハンドミキサーが壊れるというハプニングに見舞われたため、泣く泣く断念。と言うか、やる気失せた…
クリスマスチキンは無印良品で
そんな私を救ってくれた…のは無印良品『ハニーマスタードチキンの素』
今年はこちらを使ってクリスマスチキンを作ってみました！これの他にハーブチキンもあったよ。
糀パウダーで漬け込みを15分。後はフライパンで焼くだけというとっても簡単なハニーマスタードチキン。
大きいお肉だと、豪華な感じが出るよね！手軽だし美味しかった♥️
近藤幸子さんのリースサラダを参考に
サラダは他の隊員さんも作ってらっしゃる方も多かった、リースサラダを参考にして作ってみました。
真ん中にひっくり返ししたコップとか置いて、盛り付けていくと立体的に綺麗に出来ました！
その他シンプルな野菜のコンソメスープなどなど。ケーキは無かったけど美味しいディナーでした。
なお、明日はオットが牛肉の赤ワイン煮込みを作ってくれたので、せめてサラダでも作りましょうかね。あとケーキ買ってかえろ🎁
おまけ:今日ヘアサロン行ったらちょっと良いシャンプーもらえた♥️なんか思いがけないクリスマスプレゼントもらったみたいでなんか嬉しい🥳
それでは皆様ハッピークリスマス🎄
Yukapo（ゆかぽ）
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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