（※パーク内および工場製造ライン撮影につき大変快く許可を頂いております。ありがとうございます…！）
Theme Park of Mentaiko!!
めんたいシアター、めんたいランド、工場見学、明太グルメ…etc.
明太子のテーマパーク「めんたいパーク 神戸三田」へ！
夏休みの或る日（投稿までタイムラグがありすみません…夏休みネタの執筆が遅すぎて泣きそうです…）。両親＋妹家族＋我が家、大人4人・子ども5人の総勢9人で明太子のテーマパーク「めんたいパーク 神戸三田」へ。先日投稿した、道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢のすぐ近くにあるので立ち寄ってみました！（神戸フルーツ・フラワーパーク大沢についての過去記事は以下の通りです↓）
LEE100人隊 064 あいもさんが茨城県の「めんたいパーク 大洗」に行かれています！（あいもさんの記事はこちらです↓）
実はこのすぐ2日前に、琵琶湖沿いの「めんたいパーク びわ湖」にも行っております！（過去記事は以下の通りです↓）
「めんたいパーク」は全国6箇店、びわ湖・神戸三田の他に茨城、愛知、静岡、群馬にあります。何と言っても入場無料＆予約不要で明太子製造工場の見学ができるのと、一番下の姪っ子ちゃん（幼・年中）にも良さそうなプレイグラウンドやシアターがあるんです◎
まずは入口のフォトスポットでパシャリ。
Mentai-Land
2022年7月にリニューアル
めんたいランド
子ども達のメインはここ。「めんたいランド」。長男（中2）＆次男（小5）は、「さすがに俺達はちょっと…」と敬遠。先に工場見学通路へ。
こちらはジャンボすべり台！何度も何度もすべっていました。
こちらはエアー遊具「タラピヨスノーバンズ」。
↓こちらは「めんたいシアター」！！3つのプログラムが順番にループ再生されています。
Before Factory Tour…
明太子の親魚・スケソウダラの知識を深掘りコーナー
寒い北の海で獲れるスケソウダラ（助惣鱈＝標準和名スケトウダラ）が明太子の親魚です。求愛の声・威嚇の声が聞こえるコンテンツも！
スケソウダラの成長や、卵の成熟度の説明も。
Factory Tour!!
無料・自由見学・予約不要！
明太子製造工場見学
ここからは、明太子製造工程を見学できる工場見学通路へ！ガラス越しで観られるのは原卵解凍からですが、動画で漁獲・採卵の段階まで遡って学べます。我が家は「めんたいパーク びわ湖」で学んだことのおさらい。原卵は－25℃で冷凍されていたものを、専用の解凍機で温度と湿度を管理しながら約20時間かけて解凍されるとのこと。
エプロンの色を工程別に色分けしていて、白エプロンのスタッフさんは【1】原卵解凍・【2】一時漬込・塩漬け。水色エプロンのスタッフさんは【3】二次漬込・選別・熟成。ピンクエプロンのスタッフさんは【4】計量・整形・包装をそれぞれ担当されているそうです。
解凍された原料を洗ってほぐし、表面に付いた鱗や骨などを除去、樽の中で塩水に漬けて厳正な温度管理の中、一晩ゆっくり時間をかけて混ぜることによって美味しいプチプチ食感の「塩たらこ」に漬け上がるとのこと。味の決め手となる大事な工程です…！漬け上がった塩たらこを、皮の表面の卵管や黒い筋（腹膜）などを丁寧に取り除き、大きさ・熟成度などから選別した上で、かねふくこだわりの熟成調味料に5℃の冷蔵庫内でじっくり漬け込むこと48～72時間！
大きさなどから選別した明太子は、1g単位（細かい！！）で計量、仕上げに化粧辛子（見た目は鮮やかでもあまり辛くない）をふり丁寧に容器に詰められます。
包装の後は、金属探知機・ウェイトチェッカーでの検査を経て、さらに検査室で細菌検査や品質検査が行われているそうです！！
Food Court & shopping area
めんたいグルメ集結
直売店・フードコーナー
ここからは、工場直売店とフードコーナーについてです。人出が凄くてパンフレットの写真から失礼します…。
ここでも、めんたいパーク限定スナックのUFOキャッチャーに挑戦！カプセル1個GETし、明太子コーンスナックとミニパズルの引換券が入っていました！！
この日訪れたのは昼下がり、14:30頃。目当ての明太フランス（パンフレットには記載なし）は完売でした…。
…ですが。めんたいパーク びわ湖では長蛇の列で食べられなかった、明太ジャンボおにぎりを母が買っておいてくれました！
イートインしようとするも、父が「もう疲れた…、ヘトヘトだよ…、帰ろうよ～～！」と言い出したので、車の中で食べることに。みんなでシェアしながらペロッと食べ終わりました。
Photo Spots!!
フォトスポットで記念撮影
フォトスポットがたくさんあったので、貴重な5人揃っての写真を撮りまくりました。
トリック3Dアートなフォトスポットは他にも。「いろいろなポーズをしてみよう！」と撮影指南パネルが親切です。
めんたいパーク びわ湖でもやった、タラコン博士との背くらべ、再び。（なぜか姪っ子ちゃん（姉）の写真がない…涙）
「めんたいパーク」は公式HPやInstagramでもバーチャル工場見学や明太子の豆知識、近隣にある観光施設紹介、各種イベントについて発信されている他、オンライン直売店もあるので気になる方はぜひチェックしてみてくださいね◎
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TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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