（※パーク内および工場製造ライン撮影につき大変快く許可を頂いております。ありがとうございます…！）
Theme Park of Mentaiko
明太子工場見学、明太子グルメ、工場直売明太子、プレイグラウンド…etc.
明太子のテーマパーク「めんたいパーク びわ湖」へ！
夏休みの或る日。（投稿までタイムラグがありすみません…）ラ コリーナ近江八幡（→★）を後にして、滋賀県野洲市の琵琶湖のほとりにある、かねふく運営の明太子のテーマパーク「めんたいパーク びわ湖」に行って来ました。長男（中2）・次男（小5）・末っ娘（小2）・私…の4人での訪問です。（夫は仕事のため家で留守番）
LEE100人隊 064 あいもさんが茨城県の「めんたいパーク 大洗」に行かれています！（あいもさんの記事はこちらです↓）
「めんたいパーク」は全国6箇店、こちらのお店の他に茨城、愛知、兵庫、静岡、群馬にあり、一番最近の2021年12月にできたのがここ「めんたいパーク びわ湖」です。広い駐車場があるので安心です◎
↓フロア案内。2Fのテラスエリアでは、琵琶湖のほとりという立地ならでは！の、雄大な琵琶湖と比叡山・比良山系の山並みを眺めながらフードコーナーでの購入品を食べることができます。未就園児さん～小学校低学年ぐらいまでの子達が遊べそうな「タラピヨキッズパーク」は、ふわふわドーム（トランポリン）やジャンボすべり台、タラピヨボルダリングも！キャッチフレーズは「来て楽しい、知って楽しい、食べて美味しい」。ガラス越しに見学できる明太子製造ラインは予約不要・見学無料です♩
Photo Spots…
フォトスポットいろいろ
フォトスポットが各所に用意されています！
エントランスからウェルカムモード＆明太子ワールド全開！
タラコン博士との背くらべパネルで背くらべ。
Before Factory Tour…
1F
明太子の親魚・スケソウダラの生態を学ぶ／豆知識コーナー
寒い海で獲れるスケソウダラ（助惣鱈。標準和名はスケトウダラ。同じ魚だそうです）を、中国や朝鮮半島では、漢字で「明太魚」と書くそうです。スケソウダラはすり身にしてかまぼこの材料になる他、フィレオフィッシュや棒ダラに加工して利用されるとのこと…！
スケソウダラの威嚇の声が聴けるコンテンツもあります。
主に健康にまつわる明太子に関する豆知識集。塩水に漬け込む塩蔵の工程を経て卵の蛋白変性が起こって固くなることであのプチプチ食感になるんですね…！
明太子に関しての雑学、小ネタがたくさんあり、お恥ずかしながらほとんどが初めて知ることばかりです…。
明太子に関する予備知識を得た後は、製造ライン見学へ！
Factory Tour!!
1F 見学無料＆予約不要！
辛子明太子の工場見学！─選別・パック詰めライン─
ガラス越しに辛子明太子の製造ラインを見学できるエリアへ。この日の生産量は300kg、作業員さんの人数にして15人。めんたいパークでは、誰がどの作業をしているか分担内容が一目で分かるようにエプロンの色を工程毎に「水色」と「ピンク」の2色に分けているそうです。水色エプロンの人が二次漬込の【選別・熟成】、ピンクエプロンの人が【計量・整形・包装】担当。
かねふくが長年の研究を重ねて作り上げたオリジナル調味液、あの真っ赤なタレのヒミツについても学べちゃいます。香りや辛さの違う3種類の唐辛子を独自にブレンド、みりん・お酒でその風味を引き立てた後、白菜・しいたけ・キャベツ・カツオ・イワシ・昆布などのお出汁や甘みを加えることであのまろやかで旨みたっぷりの調味液が出来上がるのだとか。
製造ラインでは、主に選別と二次漬込である熟成と調味、
整形と…、
包装ラインを見学することができました。
見学者が飽きないよう、ところどころにタラコン博士とタラピヨが吹き出し付きで解説してくれています。安心安全に製造するため、とても厳しく衛生管理されていることが解ります。
製造ライン見学の後は、フードコーナーへ！
Food Court & Sunset Terrace
1F＆2F
フードコーナー＆サンセットテラス
めんたいパークの醍醐味の一つ…、それは工場直売のできたて明太子や明太グルメの数々。…ですが、我々はこのあと別地でホテルステイを控えており、自宅用の買い物は断念…。
こちらは2階のサンセットテラスに続く休憩コーナーの入口。
2階のサンセットテラス。この眺めは「めんたいパーク」の中でも「めんたいパーク びわ湖」ならでは！
Exclusive!!
1F
めんたいキャッチャーに挑戦！
工場直売店では何も買わずでしたが…、日持ちがしそうな明太スナックがUFOキャッチャーに！その名も「めんたいキャッチャー」。どのスナックもめんたいパーク限定です！↓こちらは明太子コーンスナック。
↓こちらは明太フランスラスク。
もう一つ、大本命だったのは明太ポテトチップスでしたが、私や子ども達でチャレンジするもゲットならず…。コーンスナックとフランスラスクが手に入ったから良しとします！
実は帰省中の別のめんたいパークにもお邪魔しております…！！そちらはまた別記事にて。「めんたいパーク」は公式HPでもバーチャル工場見学やスケソウダラについてのアレコレ、各種イベントについて発信されている他、オンライン直売店もあるので気になる方はぜひチェックしてみてくださいね◎
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TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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