こんにちは、038・さとさです。

今回は、1年くらい使っていてお気に入りの【お米とぎ】にオススメなザル＆ボウルセットをご紹介します。

柳宗理のザルがお気に入りなのだけど・・・

春に発表された「100人隊が選ぶ暮らしの名品大賞」にて、わたしが推していた柳宗理のボウルも掲載いただきました！

こちらのボウル、大のお気に入りなのですが、少しだけ悩みがあって・・・

お米とぎに使っていると、穴の大きさがお米の粒の大きさと同じくらいなことがあり、穴の中にお米がハマってしまうことがあるんです。

「お米を一粒たりとも無駄にしたくない精神」なもので、穴にはまった米粒をポツポツと取り除いていたのですが、たまたま、お米とぎに着目したザルとボウルを見つけたので、取り入れてみることに。

like-it ライクイット　米とぎにも使えるザルとボウル・6点セット

セット内容は、深型のザルとボウル・浅型のザルトボウル・フタにもなるプレート2枚の6点。

このザルのGOODポイントは、スリットが細いこと！

水はしっかり切れるのに、米が流れにくい、ハマりにくい。

そして、素材がほどよく柔軟で、お米や液体を移す時に、ぐにゃんと曲げて出口を細くしたりできるので、移し替えやすいのです。

使用例がなく恐縮ですが、出汁を多めに取った時なんかに、その出汁を別の容器に移す時に、出口を細めて流し移すことができるんです。

お米は引き続き鍋炊きご飯、ムスイ鍋で♪

こちらも、春に発表された「暮らしの名品」で紹介いただいた「king無水鍋」

気に入って中サイズと大サイズを持っているのですが、お米を炊くのは「中」サイズ。

しゃもじは100人隊にも愛用者の多い「マーナ」です。本当にお米がくっつきません！

炊きあがったお米は・・・

ご飯は多めに炊くのでいつも余ります。以前は一人分ずつラップにつつんで冷凍していたのですが、去年くらいから、陶器のおひつに入れるようになりました。

こうすると、ラップの使用量も、ひとつひとつ包む手間もなくなりますし、冷蔵庫保存でも、お米が劣化しにくいように感じます。

陶器なのでおひつのまま電子レンジOKです。直火もOKでそのままおじやにしても。

余談ですが、ズボラさとさは、お米の保管は、お米袋をそのまま野菜室にINしています(笑)

なお、無洗米を選ぶことも多いのですが、無洗米でもさっと水でゆすいでから、しっかり水切りをし、吸水させて炊いています。

新米の季節とはいえ、お米の値段は上がっているようにも思いますが、

厳しい天候の中でも育ってくれたお米たち。

美味しくいただきたいです♡

038・さとさ