こんばんは！
nahoです。

発売中のLEE10月号は見どころが満載ですが、お手に取って頂けたでしょうか。今月号は特に、気になるレシピがたくさんあったので、写真に撮っていないものもありますがいろいろと作ってみました。「フライパンで作る目玉焼きみそ汁」（誌面ではP.143に載っています）も子どもたちに喜ばれました。いろいろと作った中でも、今回は「ルウなしおいもカレー」のレポートです◎

ルウを使わないカレーは胃腸にも負担がかからず、個人的には大好きです。今回のカレーは、さつまいもでとろみをつけた甘みもコクもあるカレー。調理工程も複雑なものはなく、簡単に出来上がりました。

さつまいもの甘さが子どもたちにも評判が良く、カレーに対して嫌悪感がある娘も「これは美味しい！」と。カレーとひとことに言っても、いろいろありますからね・・・。ルウを使ってパッケージのレシピ通りに作るのも簡単で助かるのですが、たまに変化球を差し込んであげると苦手なもののイメージも変わるかも、と思った次第です。

おいもクリエイター えなりんさん♡

LEE10月号には、さつまいもを使った様々なメニューが載っています♩おいもクリエイターのえなりんさんも初登場。さつまいもやじゃがいものお知事なるレシピを開発されているまさにおいものスペシャリスト♡

これからおいもが美味しい季節。ぜひ活用してみてくださいね！

LEE100人隊 naho