【夏のお楽しみ】とうもろこしの炊き込みご飯

055 まぁちです。

夏至ですねー！夏至は古来から大きくエネルギーが動く日とされているので、茅の輪くぐりを今日するのがおすすめだそうですよ。

近くの神社では27日ごろに茅の輪を出すそうなので、月末に行ってこようと思います。

簡単なのに激ウマ！な炊き込みご飯

さて、夏のお楽しみ「とうもろこしの炊き込みご飯」を作りました。

作り方はとてもとても簡単！

1.とうもろこしを1本、半分に切る

2.とうもろこしの実を芯から外す（包丁でザクザク一番早い方法で！笑）

3.お米2合にろく助の塩小さじ1加えて、炊飯器の2合のラインまでお水を加え、ひとまぜ。とうもろこしの実を加えて、上から芯をのせる。

4.炊き込みご飯モードで炊飯

超超簡単ですが、これだけで最高においしいごちそうごはんです♡

ろく助の塩を使うことで、旨みがぐっと増します。

子供が産まれてから炊き込みご飯の魅力にハマりまくり。ごはんだけで満足感があるので重宝しています。

同じ塩の分量でトウモロコシをミニトマト7個に置き換えるのも洋風で美味しいですよ。

ちなみに保管方法、我が家はこちらの陶器のおひつをつかっています。

このまま冷蔵庫に入れて3,4日で食べ切ります。

ようやく夏本番、体調に気をつけて楽しんでいきましょう♪