こんばんは！
nahoです。
今回は、少し前のおやつの話です。たまにやってくる「キャロットケーキが食べたい」欲。どっしりしていて食べ応えがあるのに、罪悪感が感じられないところも好きです。笑
そんな、無性にキャロットケーキが食べたくなったときに作るのは内田真美さんのレシピです。
内田真美さんのレシピ
ホールで焼くキャロットケーキ
家で作るとたっぷり出来上がるのも嬉しい。パウンド型で作るのも好きですが、丸型で作るとより豪華に見えます。ピスタチオなどのナッツを上に飾れば良かったのですが、この日はちょうど良いものがなく。のっぺりした感じに出来上がりました。
キャロットケーキ
好き嫌いのある子どもにも食べさせたい
自分が食べても罪悪感の少ないキャロットケーキですが、家族が食べるのにも安心して出せます。特に、好き嫌いの多い次女にはどんどん食べてほしいくらい！まさか、人参がそんなにたっぷり入っているとはおそらくわかっていないかな…。
最近はお店のキャロットケーキも食べていないので、近々食べたいなぁと思っているところです。
今週もひと段落！引き続き良い週末を〜♡
TB - naho
会社員 / 埼玉県 / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・息子（12歳）・娘（10歳・7歳）／料理部・美容部／100人隊になってからたくさんの出会いと貴重な経験をさせていただき、早10年目となりました。おいしいものや話題のものが気になってしょうがないタイプ。日々のストレスは、お菓子作りとバレエのレッスンで解消します。今年度も、好きなものを追及しながら楽しい毎日を送りたいと思います。身長164㎝
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