LEE６月号は保管必須のお役立ち付録つき！

LEE6月号の付録は「手間を省いてもちゃんとおいしい　コウケンテツさんのいつもの家ごはん」、コウさんが「日々くり返し作っている39品」の豪華なレシピブックです。捲っていくとあれもこれもと作ってみたいものばかり。100人隊のみなさんとのQ＆Aやご家族のエピソードなど読んでいても楽しい、コウさんの魅力溢れる一冊です。

ピビンパ（p.46）を作りました。

レシピブックの写真のとおりに豆もやしのナムルものせたかったのですが、お店に新鮮なものがなく断念。材料を揃えてもう一度作ろうと写真を撮っていなかったのですが、コウさんのレシピと聞いてひそかに夫が撮ってくれていたので載せさせていただきました。

家族の感想は「おいしい！」「これいいね！」「定番化決定！」と大好評。私は緑黄色野菜をたっぷり食べてもらえるのが嬉しい。そしてコウさんのナムルはきんぴらや胡麻和えよりも味付けが簡単なのが助かります。個人的には人参が最高です。

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後日息子のお弁当で豆もやし入りをリベンジしました。

おまけ

レシピブックのp.45に「My Best コウさんレシピ」の「鶏、じゃがいも、長ねぎの韓国鍋」が掲載されています（喜）。こちらの「作ってみた」は下の記事をご覧いただけると嬉しいです。

078 なかち