宮崎の雑貨屋さん巡りの回は、いかがでしたでしょうか？

ほかにも、すてきなお店があるので、それはまたいつか！

今回はだいぶ遅めの祖母への母の日ということで、ドイツ菓子のカラカスさんへ

わたしが高校生のときに寮生活をしていまして、帰省したら、何を食べようかと考えるのを楽しみに、日々生活していました(笑)

スポーツをしていたので、夏合宿で山に籠る前に宮崎のスイーツ店がまとめられた冊子を遠征バッグに入れて、毎日寝る前にチームメイトと眺めていました(笑)

こちらは店名と同じカラカス

その中に、実はドイツ菓子のカラカスも載っていました。それから、社会人になってUターン就職して、寮がお店と近かったりしたのですが、訪れたことがなく、今日にいたります。

お店に行くまでの話がだいぶ長くなりましたが、「エクレア」が有名でして↓

祖母にはカラカス、両親にはエクレア(自分用も)を購入しました。

上から、紅茶・ピスタチオ・チョコレートです。そのほかにも、キャラメルやレモン系など、たくさんの種類がありました。

「カラカス」はベネズエラの町の名前から由来されるカカオポッドをかたどった独特の形のケーキのことだそう！

アーモンドベースの生地にいろいろな生地に生クリームたっぷりのガナッシュを塗って仕上げてあることが一般的なのですが、いただいたお店のものは、ラム酒が少し効いていました。(お味が気になって、私も少し頂きました)

毎度おなじみ(？)祖母とのティータイム

最近、流行っているスイーツは、イタリアの伝統菓子が多い印象です。

ドイツと言えば、ビールやソーセージに、プレッツェル、あとはクリスマスの伝統菓子シュトーレンくらいだったので、ドイツ菓子が今後ちょっと気になる存在になりました。

……

宮崎のオススメのケーキ屋さんが気になる方は↓

最後まで読んでくださり、ありがとうございます！

023 おしまり