ちゃんとしたお家は一汁一菜が当たり前！そんな常識でしょ！という発想を覆してくれる本が

「一汁一菜でよいという提案」／土井善晴さん

養老孟司先生のYouTubeでおすすめの本、と紹介されていて、動画で何度も出てきたので気になって図書館で借りました。

レシピ本ではなく、食事のあり方、というか、なんとも深い本でして、栄養面、子どもの成長、記憶に残るもの、たくさんたくさん考えさせられます。自分の子どもの頃も、ああそうだったなぁ、と思い出しました。

丁寧に炊いたご飯と、具沢山のお味噌汁、あとお漬物があれば十分。

食べてすぐに「美味しい！」ではなく、食べた後に満たされる。

大切なのは子どもがいる前で作ること。（私は子どもがいないときに作って、作り置き食べさせていることがほとんどなので、なるほど・・・！と反省）

とってもよい本に出会えて、図書館で借りるだけでは物足りなく、早速何度も読み返したい本です。買おうかな・・・。

あとはこちらの「料理上手の台所」という本も借りたので楽しみにゆっくり読みます〜！