こんにちは、057しょこみです。
明日はLEEの4月号発売日！ですがまだまだ3月号も熟読中♪
別冊付録「感動のひき肉BOOK」から一品。
本多理恵子さん「自家製ソーセージマフィン」を作りました
LEEWebでもレシピが公開されています。
こちら、同期の008すずちゃんのお悩み解決レシピとして紹介された時からずっと気になっていました。
ひとりランチの際に作りましたが、あっという間に完成。
大葉のかわりに長ネギを入れました。美味しかったです。
朝食にも、ランチにも、おやつにも。
肉々しくて食べ応えありなので、男の子のおやつなんかにも良さそうです。
表面はカリッと香ばしく、ただマヨネーズのおかげかパサつきは全く感じず中はしっとり。
食パンでも試してみようと思います♪
この日は同じくLEEレシピから、コウケンテツさんレシピで作ったスープと合わせておなかいっぱい。
何を作っても大当たり、のLEEレシピは本当に日々の強い味方です。
【057しょこみ】
057 - しょこみ
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊
37歳／夫・息子（0歳）／手づくり部・料理部・美容部／優柔不断ですが、スイッチが入ると突き進むタイプ。国内外問わず旅が大好きで、特に北欧をはじめヨーロッパ贔屓。その土地ならではの手仕事や食文化に惹かれます。好きが高じてフードコーディネーターの資格を取得し、今は薬膳を勉強中。片付けが苦手で忘れ物が多いところを直したいと思いながら、LEEらしい素敵な暮らしに憧れています。100人隊になって美容にも興味津々。身長164cm、顔タイプソフトエレガント、骨格ウェーブ。2年目隊員です。
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057 しょこみ