こんにちは、057しょこみです。
明日はLEEの4月号発売日！ですがまだまだ3月号も熟読中♪
別冊付録「感動のひき肉BOOK」から一品。
本多理恵子さん「自家製ソーセージマフィン」を作りました
LEEWebでもレシピが公開されています。
こちら、同期の008すずちゃんのお悩み解決レシピとして紹介された時からずっと気になっていました。
ひとりランチの際に作りましたが、あっという間に完成。
大葉のかわりに長ネギを入れました。美味しかったです。
朝食にも、ランチにも、おやつにも。
肉々しくて食べ応えありなので、男の子のおやつなんかにも良さそうです。
表面はカリッと香ばしく、ただマヨネーズのおかげかパサつきは全く感じず中はしっとり。
食パンでも試してみようと思います♪
この日は同じくLEEレシピから、コウケンテツさんレシピで作ったスープと合わせておなかいっぱい。
何を作っても大当たり、のLEEレシピは本当に日々の強い味方です。
【057しょこみ】
TB - しょこみ
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
39歳／夫・息子（1歳）／手づくり部・料理部・美容部／国内外問わず旅が大好き。特に北欧をはじめヨーロッパ贔屓で、目下の夢は息子とフィンランドを訪ねること。その土地ならではの手仕事や食文化に惹かれます。“衣食住すべてお気に入りに囲まれて暮らすこと”をテーマに、日々試行錯誤の等身大クリップを書いています。子ども服づくりが新たな趣味。顔タイプソフトエレガント、骨格ウェーブ。TB1年目、どうぞよろしくお願いします。身長164cm。
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TB しょこみ