本日は節分ですね👹
100人隊の皆さんも作ってらっしゃるコウケンテツさんのレシピで
節分ディナーを楽しみました。
1品目：キンパを初めて作ってみた
キンパどころか、巻き寿司を作ったことのない私、レシピに従って1つずつ準備。
（ホウレンソウを切ってしまうという、凡ミス）
レシピだけでなく、コウケンテツさんのYoutubeでも予習して…
ご飯の量は125gが最適とのことで、ここは厳密に。
あと、海苔巻きの海苔噛み切れない問題を解決するのに、事前に海苔におろし金で穴を。
ニンジンのナムルが暴れてますが、巻き巻き…
巻くのが苦手な私。
どうにか、何とか形にしましたが、綺麗な丸にならず楕円に😅
2品目：菜の花の炒め物
暦の上では春ということで、
付け合わせには『焼き菜の花 辛子じょうゆ』を添えて。
キンパもたくあんの甘味、お肉のボリュームもあって夫もモリモリ食べてくれてよかった！
ご飯の量もちょうどいい量。
菜の花も苦味がいいアクセントで美味しかった！
コウケンテツさんのレシピ間違い無いです♡
さて、明日は待ちに待った推し活！パックして早く寝ないと！
それでは次のブログで！だいたい水曜日+αで更新してます。
🫘Yukapo👹
029 - Yukapo
会社員 / 大阪府 / LEE100人隊
43歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／いよいよLEE100人隊としてラストイヤーを迎えました！この大切な一年間も、変わらず大好きな「食」と「暮らしの楽しみ」を深掘りし発信していきたいと思っています。 とにかく食べること、作ることが大好き！休日は旅行や映画、スパイスカレー屋さんめぐりを楽しんでいます。丁寧な暮らしに憧れながら、日々のドタバタの中でちょっとした「素敵！」や「ワクワク」を見つけたい。イエベオータムな私に似合うファッションやコスメも絶賛探求中です。手作り部も何か参加できたらなぁ……。私の経験やアイデアなどをみなさんと共有できることを、最後まで楽しみにしています！身長166cm。
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