料理部

歩粉さんの柚子カード

  • TB りーぬ

2024.01.29

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こんにちは。りーぬです。

ブログで気になっていたレシピ、作ってみました!

甘味と酸味がgood

季節のスイーツ

歩粉さんの柚子カード

ゆずカードって何だろ?と思いながらも、

皆さんのブログを拝見しながらとても美味しそうだなと。

いわゆるフルーツバターのようなものだそうですが、一般的なレモンカードを知らない私でも、冷蔵庫に余っていた材料で、柚子カードが簡単にできました!

材料は、

・柚子

・きび砂糖

・卵

・食塩不使用バター

グラニュー糖が無かったので、きび砂糖で代用。

色味がほんのり濃くなったのかもしれませんが、お味はとても美味しかったですよ。

近所で美味しそうな手作りスコーンを入手したので、早速挟んで食べました。

パンにのせても美味しいです♡

りーぬ

TB - りーぬ

会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー

44歳/夫・息子(15歳)・娘(13歳・8歳) /手づくり部・料理部/ 3人の育児と仕事に奮闘中。健康のために、野菜多めの食事やヨガ、ジムでのパーソナルトレーニングで心身を整えています。プチリフォームやカフェでの1人時間も好きです。2024年春、長男は高校生に。日々を大切に、好奇心を忘れず、家族や周囲を笑顔にできるようなファッション、暮らしまわり、体づくり、料理、働き方などのライフスタイルをLEEで勉強中。「本当に良いものを、良い」と伝えることが好きです。読者モニター経験、LEE100人隊5年目。身長161cm。

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