こんにちは。りーぬです。
ブログで気になっていたレシピ、作ってみました！
甘味と酸味がgood
季節のスイーツ
歩粉さんの柚子カード
ゆずカードって何だろ？と思いながらも、
皆さんのブログを拝見しながらとても美味しそうだなと。
いわゆるフルーツバターのようなものだそうですが、一般的なレモンカードを知らない私でも、冷蔵庫に余っていた材料で、柚子カードが簡単にできました！
材料は、
・柚子
・きび砂糖
・卵
・食塩不使用バター
グラニュー糖が無かったので、きび砂糖で代用。
色味がほんのり濃くなったのかもしれませんが、お味はとても美味しかったですよ。
近所で美味しそうな手作りスコーンを入手したので、早速挟んで食べました。
パンにのせても美味しいです♡
りーぬ
TB - りーぬ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・息子（17歳）・娘（14歳・9歳） ／手づくり部・料理部／ 高校生、中学生、小学生3人の育児と仕事に奮闘中。健康のために、野菜多めの食事やヨガ、ピラティスで心身を整えています。インテリアやファッション、カフェでお茶する時間も好きです。日々を大切に、好奇心を忘れず、家族や周囲を笑顔にできるような暮らしまわり、体づくり、料理、働き方などのライフスタイルや感性をLEEで勉強中。自分自身が「いいな」と思ったことを人に伝えることが好きです。読者モニター経験、LEE100人隊7年目。身長162cm。
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