こんにちは。りーぬです。
ブログで気になっていたレシピ、作ってみました！
甘味と酸味がgood
季節のスイーツ
歩粉さんの柚子カード
ゆずカードって何だろ？と思いながらも、
皆さんのブログを拝見しながらとても美味しそうだなと。
いわゆるフルーツバターのようなものだそうですが、一般的なレモンカードを知らない私でも、冷蔵庫に余っていた材料で、柚子カードが簡単にできました！
材料は、
・柚子
・きび砂糖
・卵
・食塩不使用バター
グラニュー糖が無かったので、きび砂糖で代用。
色味がほんのり濃くなったのかもしれませんが、お味はとても美味しかったですよ。
近所で美味しそうな手作りスコーンを入手したので、早速挟んで食べました。
パンにのせても美味しいです♡
りーぬ
TB - りーぬ
会社員 / 東京都 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・息子（15歳）・娘（13歳・8歳） ／手づくり部・料理部／ 3人の育児と仕事に奮闘中。健康のために、野菜多めの食事やヨガ、ジムでのパーソナルトレーニングで心身を整えています。プチリフォームやカフェでの1人時間も好きです。2024年春、長男は高校生に。日々を大切に、好奇心を忘れず、家族や周囲を笑顔にできるようなファッション、暮らしまわり、体づくり、料理、働き方などのライフスタイルをLEEで勉強中。「本当に良いものを、良い」と伝えることが好きです。読者モニター経験、LEE100人隊5年目。身長161cm。
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