歩粉 磯谷仁美さんの、おうちで作れるやさしいお菓子
LEEwebに連載中の歩粉 磯谷仁美さんのおうちで作れるやさしいお菓子レシピ。
柚子カードを少しアレンジして作りました。
レシピでは柚子ではなく、他の柑橘類でも作れるとのこと。
なので、フィリピンにたくさん売られている柑橘を使って見ました。
カラマンシー
こちらはカラマンシー。
柚子より小さく、シークワーサーのような小さな柑橘類です。
料理に絞ったり、ジュースによく使われています。
きゅん♪と酸っぱい柑橘です。
柚子カード・カラマンシーアレンジ
柚子の代わりにカラマンシーを使って作りました。
ちょっと固くなってしまいましたが、濃厚で甘酸っぱいカラマンシーカードに
なかしましほさんの大好きなスコーン
なかしましほのツイートレシピより、大好きなスコーンを焼きました。
4つ出来上がるところが、4人家族にぴったりな小さめレシピ。
さっくりとしたスコーンにホイップとカラマンシーカードをのせて。。
おいしくて贅沢なティータイムになりました。
レシピはこちら
TB - 季絵
主婦 / フィリピン / LEE100人隊トップブロガー
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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