今年も1/6がやってきました。
以前お菓子教室に通ってた時に知った新年を祝うフランスのお菓子、ガレット・デ・ロワ。

くみサンや、ましゅサンのブログで紹介されていてガレット・デ・ロワ👑
無性に食べたくなり、私も買いました！

フランスの伝統的なお菓子でガレット・デ・ロワ。

お菓子教室の先生に教えてもらったのですが、
「ガレット」とは円形状の平たいお菓子や料理、
「ロワ」は王様のことで「王様のガレット」という意味です。
ガレット・デ・ロワは、パイ生地とアーモンドクリームで作られ、表面には美しい飾り切りが施されます。
中には「フェーブ」と呼ばれる小さな人形が隠されており、
それを引き当てた人が王冠をかぶって王様や王妃になります。
この楽しい慣習は、フランスの家族や友人の間で新年のお祝いとして親しまれています。

↑は以前私が作ったものですが、
表面の飾り切りも麦の穂や太陽、月桂樹などパターンがあって、それぞれ意味があるそう。

で、ちょっと歴史調べてみたところ…
フランスでは1月6日のエピファニー（公現祭）に食べられます。
エピファニーとは、キリストの誕生を祝う日で、
キリストの誕生日は12月25日ですが、東方からやって来た東方三賢人がキリストに拝謁し、
王の誕生をお祝いした日が1月6日だったことから。とされているようです。

甘すぎず朝ごはんにもぴったり。1/4サイズだったのでボリュームもありました！
サックサクでパイ生地自体もとても美味しい♡

他にもピスタチオクリームのものもあったりで、
パイ生地が全粒粉だったり…お店の特徴が出るものになっていて選ぶのも楽しい！
（閉店1時間前のデパートだと、
　ほぼ売り切れでピスタチオクリームとグリオットチェリーの入ったのは買えず💔）

お菓子１つとっても色々背景やアレンジもあって面白いなぁと感じてます。
1月中は楽しめるようなので、しばらくガレット・デ・ロワの食べ比べでもしてみようかな？

ついでに…阪急でチョコレート博覧会の冊子もいただいてきました！

なんと400ページ！ワクワクしながらページをめくり何を買おう楽しみです！

最後まで読んでくださりありがとうございました！
それでは次のブログで！だいたい水曜日+αで更新してます。

👑Yukapo👑