あけましておめでとうごさいます。
先日訪れたエリアだったり、過去に何度も行ったことのある場所だったり。大好きな石川県を含む広い範囲で被災された方が多く、心が痛みます。皆様が心身ともに健康でいられますようにお祈りしています。
航空機の事故もあり新年始まってつらい出来事ばかり。ブログをアップする気持ちになれないのが正直な気持ちです。こんな時に、こんなブログアップしていいのだろうか…。複雑な心境…
020やまやんです。
忙しい日にも！
本多理恵子さん
サバみそ麻婆豆腐
娘が冬休みに入り子供の相手をしつつ、家のことをやりつつ、朝昼晩のメニューを考え…そんなときにサッとできて、かつ魚料理で！ということで作りました。
子供がいると魚を食べさせたくても骨やらなんやら面倒だったり、けっこう特定の魚ばかりになりがち。缶詰だから骨まで食べられて栄養も凝縮されているのがうれしい。レシピでは豆板醤を入れますが、子供がいるので今回は省かせていただきました。
そして何より調理時間短し！！！栄養ある時短レシピをお探しの方にもピッタリ！
余りがちな食材で！
角田真秀さん
ソーセージ、玉ねぎ、にんじんのミルクカレースープ
にんじんや玉ねぎなど、ほかの料理で使ってハンパになっていたのでスープにしよう！でもみそ汁やコンソメじゃつまらない。と、検索させていただきました。
余っていたほうれん草も入れさせていただいて、あとは家にあるものでちゃちゃっとできました。カレーだけれどミルク入りで優しいお味に。娘も「おいしい～」と言ってくれました。こちらも定期的に作ろうと思います。
お正月だけじゃもったいない
今井亮さん
ザーサイなます
幼いころからなます大好きな私。しかし主人は基本的に酸味のあるものが苦手みたい…(酸っぱい系苦手な男性多いのかな？)でもザーサイは好きなのは知っていたので、こちらのレシピを作ってみました。
お正月に合わせて100人隊の皆さんも作っている方多数！副菜などとして日常的にも出番がたくさんありそうです。
年越しそばに！
しらいのりこさん
鶏皮の香ばしさとごま油の香り広がる！『鶏南蛮』
温かいつけそばタイプで食べたいなと、こちらのレシピを参考にしました。何を思ったか鶏肉、ひき肉を買うというミス…笑
まぁでもそれ以外はレシピ通りです。めんつゆを使うことで味もサッと決まるし、おいしいのにすぐできる！タイパメニューです。
年末のおやつに！
ムラヨシマサユキさん
ガトーショコラ
クリスマスあたりから誘惑の『作ったよ』ブログをちらほらお見かけして…。私も食べてみたい！と思っていました。でもクリスマスにはデコレーションケーキ作ると約束していたので、年末のおやつに作ることに。
濃厚ずっしりショコラに甘くない生クリームを添えて。
コーヒー好きの義母にもおすそ分けしました。
＊
どのレシピもパッと出来て、普段からリピートしたいなと思うものばかり。また作ると思います。時短レシピは子育てやお仕事でなかなか時間がない方にもピッタリ！ぜひお試しください。
Ｃ’est bon!
020 やまやん
020 - やまやん
主婦 / 長野県 / LEE100人隊
35歳／夫（38歳）・娘（5歳）・息子（2歳）／料理部／まだまだ手のかかる子どもたちとの生活に日々追われつつも、少しでも穏やかで季節感のある、丁寧な暮らしができたらと思っています。旅行にカメラ、ドライブ、神社仏閣・お城、スポーツ、音楽そしておいしいモノ。自分の好きをたくさんの方と共有したり興味を持ってもらえたり、誰かの役に立てば嬉しいです。2年目もよろしくお願いします。身長157cm。
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020 やまやん