【クリスマスレシピ】レタスでミニリースサラダを作りました／近藤幸子さん

近藤幸子さんのクリスマスレシピ・ハーブで作る「リースサラダ」を作ってみました♪

レシピはこちらです↓

と言っても、近所のスーパーにハーブ類が売っていなかったので、気軽に手に入るフリルレタスとベビーリーフで代用しました。

ハーブで作るのとは違う仕上がりですが、とても簡単におしゃれなサラダが完成するので、クリスマスディナーにおすすめです♡

ハーブ以外は同じものを用意しました。

可愛い３色ミニトマト。リースにピッタリ。

DANSKのソーサーに盛りつけ

こちらのソーサーには、カップを置く“くぼみ”があります。これをガイドにしたらキレイに盛りつけられそうです。(ミニサイズのリースサラダになります。)

レタスの上にモッツァレラチーズ、ミニトマト、生ハムを盛りつけて、

完成です♪
なんだかワイルドな装いのリースサラダになりました　笑。

フリルレタスだと、リース感があんまり出ないのかも？と思い、２皿目に挑戦。次はベビーリーフ多めで作ってみました。

うん、１皿目よりリースっぽい、気がします。

レタスで代用する場合のアドバイスがあるとしたら、ベビーリーフを多めにすることでしょうか。
とはいえ、どんなふうに盛りつけても可愛く仕上がると思いますし、楽しみながら作れました♪　

お子さまと一緒に作るともっと楽しそうですね♡（わが息子は破壊神なのでムリ……）

ほかにも、クリスマスディナーにぴったりのおしゃれで華やかな副菜レシピは、コチラからご覧いただけます。↓

最後までお読みいただきありがとうございました。

034　ナタリー