クリスマスごはん2023

今年のクリスマスごはんです。
（チーズフォンデュに引き続き、2回目クリスマスパーティー！？）

クリスマスと言えば？
チキンです！
丸焼きのチキンが我が家の定番です。

今年はレモンハーブで味付けしたチキン。

詰め物はガーリックライスです。
この肉汁がしみたガーリックライス、おいしいんです。

毎年、同じことをブログに書いているのですが、この詰め物をする作業が実は苦手。
心を「無」にして作業しています。
見てるけど、見ない。。笑

ソースは焼いた時に出た肉汁に醤油少し入れて、煮詰めています。
フルーツを一緒に焼いているので、甘めのソースになります。

グリル野菜

チキンの肉汁をすった野菜も好き。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ヤングコーン・ミニトマト。
さらに、パイナップル・りんごの果物も。

カナッペ

クラッカーにクリームチーズ。
トッピングはオイルサーディン&ミニトマト・パイナップル&ぶどうです。

オリーブ＆ハムチーズ＆パン＆サラダ

お酒のおつまみプレートですね。
種子付きのオリーブ、ハムチーズ、そしてパン。

パンは全粒粉パンを焼きました。

スープ

スープは子供の好きなコーンクリームです。

赤ワイン＆シャンメリー＆ジュース

大人は赤ワインで乾杯＊
子供はシャンメリー＆ジュースを用意しました。
今年のシャンメリーはポケモンで♪