こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

この前、夫が【台湾】へ行ってきのでおみやげブログを書かせていただきました↓↓

面白かわいい【台湾】おみやげ

まだまだ余韻に浸りたい夫です（笑）

「今夜の晩ごはんは【台湾フェア】にするわ！」と、

意気込んで休日の晩ご飯２日分、作ってくれる事になりました。

願ったり叶ったり(￣∇￣)よろしく〜！！

とはいえ、冷凍小籠包を使ったり、ベトナム風の春巻きがあったり（笑）カンペキな台湾料理ではないので、大目に見て下さいまし☺︎

台湾の方はおウチで料理をしない⁈

…ってご存知でしたか？

私は知らなかったです。。でも全くしない訳ではなく自炊もしますが、屋台や夜市が充実しているので、週に数回外食したりもとの事。

…羨ましい（笑）

日本だとなかなか週に何度も外食、とはいかないですよね〜ボーイズと毎日外食なんてしたら破産しますわ、我が家。

世界には1日2食の国があったり、お昼寝タイムがある国とか？様々な文化と根づいた日常が、不思議で面白いですね。

知らない世界を知るたびに、ワクワクします。

『クレイジージャーニー』という番組も毎週録画をしていて、ダークな社会やこんな競技があるの⁈等…毎回驚いたり、複雑な感情を抱いたり。

いつか訪れたい世界が、この世にはまだまだ、まだまだ沢山あるのだなぁ〜…！！

ボーイズ3歳頃か？台湾に行き、台北動物園のパンダに大喜びの2人でした。

【台湾フェア1日目】

この日は、普段も時々作っている『滷肉飯（ルーロンハン）』がメインのディナー。

豚の角煮っぽく、ボーイズにも大人気！

『台湾ラーメン』も、生麺を買ってきて醤油ベースのスープが美味しかったです。

冷凍の『小籠包』も。神戸中華街で買った蒸籠でふんわり蒸し上がってます♪

餃子を包むのも下手っぴですが、なかなか小籠包は包める気がしない(°▽°)

この日はベトナム揚げ春巻きもあって、お腹いっぱいのディナーとなりました。

【台湾フェア2日目】

皆んなの「美味しい！」に完全乗っちまった夫。

更に本格的な味を求めて、中華調味料追加。

〝紹興酒〟と〝八角〟数件スーパーを回り見つけたそうです☺︎

『牛肉麺（ニョーローメン）』台湾の家庭料理なのかな？

とってもメジャーなのに、夫。現地で食べ損ねたと…再現、今夜のメインディッシュ。

スープの風味が、八角のおかげか？独特です。

でも、美味しくて、皆んなペロリと食べ尽くしました。

あと、こちらも再現したさに…ダイソーで見つけた魔法の素を使って（笑）

こちらで『天津飯』も。

あんを作るのも、意外と難しいし、物足りない味になりがちなので、この素スゴイです！

前日、作り過ぎたベトナム揚げ春巻きもまたまた。

昨日よりは量は控えめに…との事ですが、夫が作ってくれる日はボリューミーなので、お腹はいつも大満足です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

２日分、夫の気遣いで⁈楽ちんさせてもらえたしボーイズと私も【台湾】気分を味わえて感謝です。

驚き…！

私、普段バッグを（キャンバス地）ダイニングの椅子に置いています。

次の日、仕事に行きロッカーにバッグを入れました。

お昼時、ロッカーを開けたら…ものすごい〝中華料理の匂い〟が！！

空港に降りたった時を思い出す程の香りがロッカー内、漂っていました∑(ﾟДﾟ)

多分…犯人は〝八角〟さんかと。

やるな〜八角（笑）

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

過去の【フェア】ごはんはこちら↓↓

ベトナムフェア〜バースデーごはん〜