週末、京都を散歩するのに、11月号の「365日幸せごはんBOOK」のふんわりエアリーおにぎりを作ってみました。

LEE11月号123ページの「ふんわりエアリー」新米おにぎりの特集を見て
梅タラコマヨをチョイスしてみました。

どちらも鉄板なごはんのお供ですよね！

ラップを広げてごはんをのせ、軽く塩を振ります。

今回は、おにぎり４個分ということで梅１個とタラコ１腹より少し多めにマヨネーズを混ぜてみました。

丸いおにぎりを作ります。おにぎりって三角に握るのが当たり前になっていたので
丸く成型するのが新鮮です。

形を整えたら、真ん中をへこませて梅タラコを詰めます。
色合いもいい感じです。

全部丸型にするとお弁当箱に入らない・・・ということで２つは三角に。具材を味見してみると、個人的に梅は甘めのものを使った方がいいような気がします。今回、たまたまあった梅が塩分強めだったので、タラコの塩分と重なってちょっと塩辛くになってしまいました。好みですが、はちみつ梅干しぐらいの方が美味しいと思います。

おにぎりとお弁当を持って京都散歩したお話は次回のクリップで書きたいと思います♪

015　ユリ