【歩粉（ほこ）】プリンパフェプレート2023

夏休みもほぼ終わりの今日この頃ですが

大急ぎで夏休みの美味しいお話を。

LEEwebでも大人気の京都のカフェ、

歩粉（ほこ）さんのパフェを食べにいってきました。

※9月3日（日曜）までの限定メニューとなっています。最新情報は公式サイトやインスタグラムをご確認ください。

母の夏休みはここに。いざ歩粉さんに！

夏休みって楽しいですけど、ほんとうに忙しいですよね。

そんな中、子どもの隙をついて歩粉（ほこ）さんに急ぎ足で行って参りました。

この赤い色とドアを見た瞬間、胸が高鳴ります。

今回のお目当ては「プリンパフェプレート2023」

店員さんが「撮影していいですよ～」と見せてくださった手書きのメニュー。

プリン、杏、カルダモン、シナモン、ココナツ…

もう、なんていうか宝の地図ですよね♡

ブログを書いている今も、もう一回食べたくなっています。

早く食べたい。でも写真も撮りたい。魅惑のプリンパフェプレート

ついにプリンパフェプレートが私の元へ。

「溶けるから早く食べなきゃ！」という気持ちと

「食べるのがもったいない！写真に残したい！」という気持ちが

頭の中でぶつかり合います。

パフェとしてはかなり落ち着いた色合いなのに、

なんでこんなに可愛いんでしょうか。

ちなみに味は、説明できないくらいおいしかったです。

歩粉さんのデザートは、素材の味がしっかりすしつつも

ちゃんと「お菓子」で、

それでいて食べたことのないやさしいおいしさ。

口にするたび、いつも癒されます。

爽やかなカルダモンスコーン＆ラズベリージャム

今回パフェと同じくらい食べたかったのが、

手前のカルダモンスコーン。

歩粉さんのレシピ本のなかにカルダモンを使ったものがあるのですが、

カルダモンのスイーツが未体験なので、正解を知りたかったんです。

食べて見ると、爽やかさが自分で作ったものとは段違い。（←当たり前）

ラズベリージャムとの組み合わせが抜群でした。

秋冬のメニューは何だろう？

おそらく滞在時間は30分あるかないかでしたが、

全力疾走の夏休みのなかで、貴重な休憩になりました。

次回の訪問が楽しみです。

※撮影、掲載許可ありがとうございました

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▼こちらのレシピ、すごくおいしかったのでオススメです！

「揚げないドーナッツマフィン」レシピ／「歩粉（ほこ）」磯谷仁美さんの、おうちで作れるやさしいお菓子