こんにちは、035ロンゴアミーゴです。

ここ数年、8月の終わりはスコールのような…熱帯地域のような。

そんな雨が降る日も多いですね。

大阪も今週は不安定な予報になっているようです。

私の拙いブログを読んで下さり、コメントでのやり取りを通して、元気を頂けたり情報交換をさせてもらえる事も100人隊をさせて頂いているおかげ。

先日、夏休みの毎日のメニューに私自身も飽きていた所。

『印度カリー子さんのレシピも参考にしていますよ〜』とコメントを下さいました☺︎

ステキな情報をありがとうございました！

早速調べてみると…作りたい欲にすぐ駆られたのですが！！

カレールウに頼り切りの私にはハードル高しっ⁈（焦）

そう感じたのですが、検索すればするほど、美味しそうで…食べたい！作りたい！

願いは届く（笑）やった♡見つけました。

スパイス初心者の私でも手軽に作れるスパイスミックスがありました。

ハウス食品【タクコミックス】

スーパーでは見つけられず、インターネットで購入しました。

スパイスを一つずつ買い揃えるにも、その後も使いこなせるか不安。

本当は、スパイスが並ぶキッチンとか…憧れるんですけど♡

そんな力量、私にはないない。

そんな私のような方にも、本格カレーが味わえちゃいます！

タ… ターメリック

ク…クミン

コ…コリアンダー

の頭文字を取って　　【タクコミックス】

こちらを使った印度カリー子さんのレシピを検索して2種類のカレーを作りました。

キーマカレー

ひき肉にみじん切りの玉ねぎやにんじんが美味しい、キーマカレーにまずはトライ。

トマトも残っていたので、買い足したモノはなし！

ヨーグルトを入れると辛さと酸味が調和されて、タクコミックスでいつもより格上げなお味に仕上がりました！

チキンカレー

家族にも、かなり好評だったし、私自身もすぐまた違うカレーを食べてみたくなり、数日後にはチキンカレーにトライしました（笑）

こちらはチキンのもも肉のプリッとした食感と牛乳を入れてまろやかなカレーに♪

今日はナンも作ることにしました。

栗原はるみさんの【ナン】レシピ

強力粉とベーキングパウダー等、こちらも特別買い足さなくてもお家に常々ありそうなレシピなのがありがたい。

LEEレシピ、さすがです(^^)

少し、生地を寝かしますが、簡単に焼き上がりました！

以上、スパイス初心者さんでも、本格カレーが味わえる【タクコミックス】のおかげで、今年の夏は、旅行気分のカレーを食べることが出来ました☺︎

いつもの脱・カレーにおススメですよ！

ステキな情報をありがとうございました、最後までお読みいただき、ありがとうございました！

栗原はるみさんの【ナン】レシピはこちら↓

「ナン」レシピ／栗原はるみさん