夏の麺レシピ31日分掲載の切り取り式レシピBOOK『夏を乗り切る「タイパ麺」31days』より
タイパ＝タイムパフォーマンス。時間対効果のこと。
夏休み真っ只中、3時間おきに子ども達から発せられる「お腹すいた！」攻撃に即応するべく、ごはん作りは何と言ってもタイパ重視。
LEE今月号（2023年8・9月合併）内の切り取り式レシピBOOK『夏を乗り切る「タイパ麺」31days』には31日分の高タイパな麺レシピが載っていて、麺料理の脱マンネリにもうってつけでこの夏休みに大活躍しています…！！
作ってみた過去記事は以下の通りです。
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
第4弾↓
第5弾↓
今回は作ってみた第6弾と言ったところでしょうか。最近作った3品を紹介させてください。
本多理恵子さんレシピ「カレーチーズ焼きそば」
コク出しにクリームチーズが使われているのですが、ソース×クリームチーズがとっても合うんです…！子ども達にはクリームチーズが入っているのがバレませんでした⸜(◍⸍▾⸌◍)⸝
増山文さん作陶の器に。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
今井亮さんレシピ「ツナきゅうりつけ汁🥒」
そうめんと言えば、いつものめんつゆ＋錦糸卵・きゅうり・しいたけetc.が関の山…な私。ツナ・ミニトマト・きゅうりだけで、つけ汁がデラックスに！
濱岡健太郎さん作陶のリムボウルに。
ツナ缶の汁も一緒に入れているのでまろやかで旨みがたっぷり。
そうめんは奥州またたび笊に。
勝手にイエローミニトマトも入れています。
実は配膳の段階では、すりごまを振り忘れまして。つけ汁につける時にパラリ。
LEEweb未掲載のレシピです。
本多理恵子さんレシピ「なすの甘酢漬けそば🍆」
なすの甘酢漬けがレンチンでこんなに簡単に出来ちゃうなんて…！！と、感動したレシピです。なすが美味しい季節ですし、甘酢漬けなんて最高ですよね…( ˃̵͙﹃ ˂̵͙)
そばには大葉をたっぷりと♡
蕎麦は伊藤聡信さん作陶の器に。つけ汁のボウルは左は伊藤聡信さん作陶、右奥はすずきまことさん作陶のものです。
この日は奮発して鰻も！
LEEweb未掲載のレシピです。
ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
まだまだ続く夏休み。「美味しい」「時短」を両立してくれる『夏を乗り切る『タイパ麺』31days』、たくさん活用して行きたいと思います…！
LEEweb掲載の「夏を乗り切る『タイパ麺』31days」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓（※今月号の料理特集なので現時点では転載記事少なめですが、これから随時更新されて行くことと思います♩）
夏を乗り切る「タイパ麺」31days
過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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