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料理部

【LEEレシピ】なめことベーコンの長いもグラタン

  • にこぷん

2023.02.24

  • 2

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春一番!のお便りが届いた地域もあるそうですが、
札幌はまだマイナスとプラスの気温をいったりきたり。
でもね、日の出が明るくなって、夕方といえる時間も
長くなってきました。春は近づいてきてます。
(花粉もね。。。)むすめの卒業入学の準備にも追われてます。。。

根張星 って知ってる?!

北海道 十勝 池田町 長いも ねばりスター 根張星

うちは母娘そろってネバネバの食べ物大好き!
長いもももちろん大好き!スーパーで気になる長いもを
見つけました。長いもよりちょっとお高めで
「お値段以上だとうれしいなー」とかごへ。
その名は「ネバリスター」!インパクト強めの当て字!
ねばりがやっぱり強くて、大和芋や自然薯みたいな感じ。

生産地の池田町はドリカム美和ちゃんのふるさと

ちなみに生産地の池田町はドリカムの美和ちゃんのふるさと。
気になる方、DCTgarden IKEDAで検索してみてください。
ライブで使った衣装など展示されてます。
(撮影禁止のため、写真ないのが残念!)

うまみが出るなめこ

LEEレシピ 榎本美沙 なめことベーコンの長いもグラタン

さっとゆでる。



ネバリスターのねばり

LEEレシピ 榎本美沙 なめことベーコンの長いもグラタン

ポリ袋にいれてめん棒でつぶします。

LEEレシピ 榎本美沙 なめことベーコンの長いもグラタン

ベーコン、たまご、調味料をいれて

まぜまぜします

いつものように魚焼きグリルへ

LEEレシピ 榎本美沙 なめことベーコンの長いもグラタン

チーズをのっけて予熱しておいたグリルへ。

簡単でおいしく食べやすいグラタンの出来上がり!

LEEレシピ 榎本美沙 なめことベーコンの長いもグラタン

これ、おもくないのにうまみがしっかりでていて、
食べ応えのあるお味。ネバネバ好きのむすめの好物が
ひとつ増えました♪北海道フェアやふるさと納税で
「根張星」を見かけたらぜひ手に取ってみてくださいねー。

簡単で満足度も高い!「なめことベーコンの長いもグラタン」レシピ/榎本美沙さん

 

● 〇 ● 〇 北海道あるある VOL.52  〇 ● 〇 ●

北海道が生んだアーティストがすごい!

北海道出身のアーティスト!多いです。わたし北海道に
引っ越してきて、これけっこうびっくりしたこのひとつ。
池田町の吉田美和さん、中島みゆきさん、GLAYのみなさん
YUKIさん(100人隊にもファンがいっぱいですねー)
松山千春さん、玉置浩二さん、サカナクション山口一郎さんとか。
あっ!歌手ではないけど見ない日はないくらい大活躍中の大泉洋さんも。
大地と大空、そして、あれこれとらわれない自由な空気があるのかも。

LEE100人隊 069にこぷん
札幌から北国の暮らしをつらつらと。

にこぷん

主婦 / 北海道 /

41歳/夫・娘(12歳)・息子(9歳)/料理部・美容部/100人隊2年目。京都出身。転勤族で浦安、福岡、仙台と転々として今は札幌に暮らしています。会いたい人には会いに行く!見たいものやりたことはやってみる!フットワーク軽く、いつでもニュートラルな自分でいたいと思っています。こどもや家族との時間も大切に、40代に入った自分の時間も充実させたいです。旅、おいしいもの、本が好き。

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