愛知県名古屋市、中川運河沿いにあるバーミキュラビレッジへ行ってきました。

フラッグシップショップ

まずはFLAGSHIP SHOPから。

予備知識も特になく、見るだけです、見るだけ。。。のつもりで入ったけど。

商品すべて揃ってるだけあって、あれこれ見て触れて、お話聞いちゃうよね！

いろいろある中で「ライスポット」が気になってしまって。

ただの炊飯器じゃなくて、ヒーターとなるIH調理器 と炊飯用のお鍋がセットになったもの。

一緒に使うことが前提だけど、お鍋はそのまま独立して使うことができるんだって。

説明を読んでたら、低温調理はもちろんチャーハンまで作れちゃうとのことで。

試食用に「炊き立てご飯と自家製なめたけ」をいただいたのにもかかわらず、その場で実演調理までしていただきました。

「炊飯器」で「炒める」。言葉にするとちょっと違和感感じるけど、卵はふわふわ、ごはんはぱらぱら。

かまどのようなデザインで調理中も温度を一定に保つことで実現できるようです。

…ってここまで書いたけど、写真がなくて説得力ないかな？

今さかのぼったらLEEwebに記事がありました。

【ほったらかし調理家電】「バーミキュラ ライスポット」に料理はおまかせ！

レストラン ザ ファウンダリー

お店を見た後は、レストランTHE FOUNDRYへ。

バーミキュラ料理がいただけるとあって、楽しみにしてました♡

サラダと。（このにんじん、無水調理だったかな？めっちゃ甘かった！）

夫は鹿肉のロースト＋パン。

私はブリのソテー＋（ここでもやっぱり）ごはん。

私たちは予約なしでも時間が早かったのか運よく入店できましたが、その後すぐ埋まってしまいました。

予約すると席も運河沿いのテラス席だったり選べるそうなので、次は予約しようっと。←次も来る気 ←ライスポットが諦めきれない

バーミキュラを使ったお料理っていうのも十分魅力的だけど、雰囲気も居心地もホスピタリティも、とっても良かったです。

ポットメイドベーカリー

で、隣のパン屋さんPOT MADE BAKERYにも立ち寄ってお持ち帰り。

クロワッサンは翌日の朝ごはんにしたんですけど、ぱりっぱりで美味しかったです。

都会のど真ん中、からほんの少し離れているんだけでこんなにゆったりしてるんだなぁ、と運河を眺めて思いました。

水のある景色って落ち着くのかな。ドライブにも最適です。

…誘惑は多いけど！ ←ライスポットが諦めきれない

＊店内撮影許可を得ております