お取り寄せしたバタークッキー。
跳び上がるほど美味しくて♡
自分でもこんなクッキーが作れたら…と思いレシピを探しました。
坂田阿希子さんのレシピ本／CAKES
春夏秋冬、30種類ものお菓子が掲載されています。
レシピにはQRコードが付いているので、文字や写真だけではわかりづらい作業も動画で見ることができ、とても参考になります。
栗の会で作ったマロンシャンティも、こちらのレシピをアレンジしたものです。
バタークッキーのレシピ
そしてなんと、この本の中に、憧れだった「バタークッキー」のレシピが！
早速作りますよね。笑
焼き色をしっかり付けた方が美味しいです！
レシピは70枚分。
たくさん焼けるので、おすそ分けにもぴったり。
レシピ通りに焼くと美味しいのはもちろんですが、配合を少し変えると食感や味が変わることが面白くて、何度も何度も焼いています。
バタークッキー缶
たくさんできたクッキー、「BONJOUR KUCHIBUE」さんの缶に詰めてみました。
缶に詰め合わせると、これまたテンション上がります！
秋のある日、我が家に親戚が集まった際にお茶菓子としてお出ししたら、とても喜んでくれました！
素敵な本と出会えてよかった！
ラッピングが好き♡
おすそ分け用はこんなふうに。
手作り品をおすそ分けするときは必ずパストリーゼで都度消毒＆食品用のゴム手袋を着けて作業しています。このご時世、やっぱり安心して受け取って（食べて）もらいたいので。。安心してください！🧤着けてますよ！！笑。←
食べ切りサイズ、６枚入りのバタークッキーができました。
贈り物するときは薄葉紙でぐるっと巻いてねじって。
忘れないように備忘録的に載せておきます。どなたかの参考になれば嬉しいです♡
プレゼント用ボックス厚みの関係で半透明の袋に入れることも。
この袋も可愛くてお気に入り。クッキーもパウンドケーキにもよく使います。
自分が美味しいと思ったものを喜んでもらえると嬉しいですね♡
先日も大量焼き！家中良い香りで幸せな気分になります♡
TB - eringo
事務パート / 岐阜県 / LEE100人隊トップブロガー
45歳／夫・娘（18歳）・息子（12歳）／手づくり部・料理部／パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。北欧ヴィンテージやインテリア好きの夫と、最近はアンティークやクラシカルなもの、日本の作家さんの作品にも惹かれる私。ラストイヤーの今年度こそ「住」にも力を入れて暮らしまわりのことも整えていきたいと思っています。健康のために始めた朝ピラティスがリフレッシュの時間になりつつあります。
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