お取り寄せしたバタークッキー。
跳び上がるほど美味しくて♡
自分でもこんなクッキーが作れたら…と思いレシピを探しました。
坂田阿希子さんのレシピ本／CAKES
春夏秋冬、30種類ものお菓子が掲載されています。
レシピにはQRコードが付いているので、文字や写真だけではわかりづらい作業も動画で見ることができ、とても参考になります。
栗の会で作ったマロンシャンティも、こちらのレシピをアレンジしたものです。
バタークッキーのレシピ
そしてなんと、この本の中に、憧れだった「バタークッキー」のレシピが！
早速作りますよね。笑
焼き色をしっかり付けた方が美味しいです！
レシピは70枚分。
たくさん焼けるので、おすそ分けにもぴったり。
レシピ通りに焼くと美味しいのはもちろんですが、配合を少し変えると食感や味が変わることが面白くて、何度も何度も焼いています。
バタークッキー缶
たくさんできたクッキー、「BONJOUR KUCHIBUE」さんの缶に詰めてみました。
缶に詰め合わせると、これまたテンション上がります！
秋のある日、我が家に親戚が集まった際にお茶菓子としてお出ししたら、とても喜んでくれました！
素敵な本と出会えてよかった！
ラッピングが好き♡
おすそ分け用はこんなふうに。
手作り品をおすそ分けするときは必ずパストリーゼで都度消毒＆食品用のゴム手袋を着けて作業しています。このご時世、やっぱり安心して受け取って（食べて）もらいたいので。。安心してください！🧤着けてますよ！！笑。←
食べ切りサイズ、６枚入りのバタークッキーができました。
贈り物するときは薄葉紙でぐるっと巻いてねじって。
忘れないように備忘録的に載せておきます。どなたかの参考になれば嬉しいです♡
プレゼント用ボックス厚みの関係で半透明の袋に入れることも。
この袋も可愛くてお気に入り。クッキーもパウンドケーキにもよく使います。
自分が美味しいと思ったものを喜んでもらえると嬉しいですね♡
先日も大量焼き！家中良い香りで幸せな気分になります♡
eringo
事務パート / 岐阜県 /
夫、娘（20歳）、息子（13歳）の4人家族。パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。お気に入りのうつわに盛り付けて、妄想カフェを楽しむ時間も癒しのひとときです。おしゃれ、グルメ、美容、ハンドメイドなど、いろいろなことに興味があります。朝ピラティスをマイペースに続けています。どうぞよろしくお願いいたします。
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eringo