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料理部

【LEEレシピ】”おつまみおせち”でおいしいお正月。

  • TB hashimo

2023.01.02

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みなさま、新年あけましておめでとうございます。

042 hashimo です。

2023年、はじまりましたね。

この清々しい雰囲気大好きです。

大晦日にせっせと作ったおせち、家族で美味しく頂きました♡

料理はホント苦手なのであれなんですが😅

クリスマスのテーブルブログもスルーしたので(というか娘のリクエストで焼肉屋に行ったので作ってすらないっていう。こんな100人隊いていいんだろうかw)

少しだけ載せてみようと思います。

我が家のおせち、LEEレシピ活用しています♡

今年の我が家のおせちはこんな感じ。

詰め方、いつも難しい、、、どうしたらいいんでしょう😅 不器用感満載でお恥ずかしいのですが。

お重は3段で、一段は母特製のお煮しめです。

これがないとお正月が始まらない。

エビは、ワタナベマキさんのエビのゆずマリネを!

【おせちレシピBEST11】ワタナベマキさん、小堀紀代美さん……人気レシピ集結!みんなが作っているおせちはこれ!

いつも、エビはお醤油ベースの味付けにしていますが、こちらは洋風な感じ。

また違った雰囲気で美味しかったです〜!

お重のサイドにも小皿をいくつか。

ローストビーフは先日ブログに上げていたもの。

そして手前が、かまぼこのイクラ&梅はさみ♡

かまぼこはそのままカットして出すことが多かったですが、こうすると途端にごちそう感!

イクラはバラバラになっちゃうかな、と筋子を選んだらこぼれなくてよかったです〜!

【おつまみおせち】「かまぼこのイクラ&梅はさみ」レシピ/小堀紀代美さん

薄切りれんこんの粒マスタード和えもLEEレシピより。

夫に大好評でしたー!

【つけ合わせのおせち】「薄切りれんこんの粒マスタードマリネ」レシピ/堤 人美さん

 

今年も宜しくお願いします♡

ということで、本当にサクッとでしたが我が家のおせちでした。

みなさんはどんなものを食べましたか〜?

良いお正月をお過ごし下さいね!

Hashimo

 

TB - hashimo

会社員 / 京都府 / LEE100人隊トップブロガー

39歳/夫・娘(7歳)/手づくり部・料理部・美容部/ファッションが大好きな働くママです。モード・カジュアル・ちょっとボーイッシュが好み。今一番夢中なのは推し活!旅行や写真、イラストも趣味です。おいしいものとお酒も大好き。今年度もちょっといいことを皆さんとシェアしたいと思います♡ 身長171cm、骨格ナチュラル。

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