こんにちは、ぴすけです。
急に冷え込みが厳しくなってきましたね！そうなると食べたくなるのが、、
栗原はるみさんのマカロニグラタン
我が家の冬の定番メニューとなった栗原はるみさんのマカロニグラタン♡
寒い日にぴったり！我が家の男子ズも大好物な一皿です。
クリーム作りは丁寧に
バターと小麦粉、ミルク、生クリームを順番に丁寧に丁寧に混ぜ合わせていくのがこのレシピの私的一番のポイントな気がします。
滑らかなクリームソースが完成です。材料と混ぜ合わせてお皿へ。
余った約半量のクリームソースは冷凍してまた使えます。
チーズたっぷりで焼き目多めに！
オーブンで焼いたら完成です。焦げ目がしっかりつくくらい焼くのが好き。
オーブンから出した時のグツグツ感におなかがなりました〜。本日の具材はチキンとエビと玉ねぎ。
入れる具材は毎回アレンジしています。ホタテ入れるのも好き。トロッとしたクリームの塩梅が最高。息子くんも旦那さんもあっという間に完食してくれて嬉しかったです。
今回も美味しくできました♩
012ぴすけ
ぴすけ
35歳／夫・息子（4歳）／料理部・美容部／時短勤務しながらやんちゃな男の子育児に奮闘するワーママです。とにかくファッションが大好き！憧れブランドを纏う高揚感も、プチプラの掘り出し物を探すワクワク感も両方好きです。お菓子作りやうつわ、アロマ、美容にも興味があります。家族とともに、日々楽しく、美味しく、穏やかに過ごしていきたいです。Instagram：@yhana0619
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