窓から遠くに見える山にうっすら雪が積もっている朝が
多くなりました。とはいえ、まだ暖かいほう。
スキー場のＯＰＥＮ延期のニュースが続く札幌です。

栗原はるみさん特集ＬＥＥ最新号より

毎回人気の栗原はるみさん特集。
料理本と料理番組が大好きな母の影響もあり
小さい頃からよく目にしてしていた方。
何十年もずーっと第一線で活躍されていて
楽しそうに料理される様子に
「こういう風に料理も暮らしも楽しみたい♪」
って憧れています。

発酵いらずのパン

新米の季節でしばらくずーっと白ごはん。
たまにはパン食べたいなあと思っていたら、
オーブンを使わなくてもいい簡単なレシピを発見！
粉類のストックの賞味期限が近づいているってことで
さくっと、作り始めてました。

6等分に丸めて

わたしはひとりでささっと作ってしまったけど、
時間と気持ちに余裕のあるときはこどもとも作りたい。
こどもと一緒に作るときは「時間」だけなく、
「気持ちの余裕」も大切◎
（過去に何度も失敗してます。）

コーヒータイムに

小腹がすいた時、メープルシロップをかけて
コーヒーと。

こどものおやつ

「あっ！これおいしいね！」とぺろっと。
わたしは簡単にできる魚焼きグリルで。
これからも楽しく作っていきたいです。

LEE100人隊　069にこぷん
札幌から北国の暮らしをつらつらと。