秋はおいしいものがたくさん。
今年は、梨にハマりましてほぼ毎日食べています。

昨年、都城市のふるさと納税で届いたさつまいも。
とってもおいしかったので、今年も頼みました。

収穫がピークのこの時期は、大きいお芋が選べます。
大きい焼き芋が食べたくて、予約をしていました。

とろ～り焼き芋

土を落として、アルミホイルでひとつずつ包むかアルミホイルを敷いて焼く。
200度のオーブンで90分（小さいものは60分）。
竹串が通ればできあがり。

寒くなってきたので、焼き芋が本当においしい！
トロッとしていて甘い～。

定番さつまいもごはん

さつまいもを角切りにして、お米の上に。
普通に炊く水量、塩こうじ適量で炊いています。

塩こうじをいれるだけで美味しくできます！

簡単さつまいもケーキ

角切りのさつまいもをレンチン。
バターと砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックス。
180度のオーブンで20分。

お芋ポテト

棒状に切って少量の油で揚げます。
お芋が鳴く音が聞こえたらおいしいサイン。

夕飯の付け合わせにと焼いておくと、
ご飯の前になくなってしまいます（笑）。

引き続き、秋の味覚を楽しみたいです。