今井真実さんの無理せず満たされる献立1週間
LEE11月号のレシピは今井真実さんの無理せず満たされる献立1週間。
この日はバタバタしていた日。
帰りが遅くなったわけではないので、ごはんは作り時間はある。
けど、疲れた・・。でも、おいしいものが食べたい・・という日でした。
包丁を使わないちらし寿司
手軽に豪華！
「おすし」というワードは子どもウケいいですよね♪
甘めのバタースクランブルエッグは3歳の息子が喜びました。
次々に具材をのっけていくので、子どもたちはそれぞれ好きなものだけ。
娘はお刺身たっぷり。
息子はまだお刺身が食べられないので、卵としらすのみ。
みんな満足です。
豆腐とノリのみそ汁
ノリを入れるだけで、いつもと香りが変わります。
いつも同じような味のお味噌汁も気分が変わって良いです。
季絵
主婦 / フィリピン /
38歳／夫・娘（9歳）・息子（5歳）／手づくり部・料理部・美容部／季絵（きえ）です。LEE100人隊10年目です。MOREモアハピ部では5年間活動していました。フィリピン・日本（神奈川＆大阪）を行き来しながら生活しています。毎日の暮らしや育児のことをメインにアップしています。暮らしと自分自身を整えることに日々模索中。
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