みなさんこんにちは～

０４２hashimoです。

100人隊の皆さんのブログでも最近よく拝見する、

LEE4月号掲載のまるごと野菜のレシピ♡

インパクトのあるビジュアルと簡単な手順、さらにおいしそうな完成図～♪

思わず作ってみたくなるものばかり！

私もそんな中から一品作ってみたのでレポートしますね〜♡

「まるごとキャベツのロールキャベツ風煮込み」レシピ／近藤幸子さん

ある日の夕食作り。

外側からどんどん使って小さくなってきたキャベツを見て､､､

おや？4月号に乗ってた、丸ごとキャベツのレシピに使えるかも！と思い立ちました～！

こちら↓ですよー♡

面倒な下ゆでや巻く手間もなし！「まるごとキャベツのロールキャベツ風煮込み」レシピ／近藤幸子さん

レシピ通りに肉ダネの材料を合わせて混ぜまして､､､

芯をくりぬいたキャベツに詰めます。

下ごしらえ、あれ？っていうくらいあっけなく終了しました。

ロールキャベツって、キャベツを茹でて柔らかくして、

一つずつ肉ダネを巻いていく作業に手間がかかるんですよね。

これでロールキャベツになるのならかなりの時短！

スープの材料を入れた鍋にセット。

これはなかなかインパクトのある画ですね～！

知らずに家族が見たら、お母さんどした！？となりそうな。笑

ちなみに鍋はル・クルーゼのココットロンド、20cm。

このレシピにぴったりのサイズ感です。

蓋をしてあとは煮込んでいくだけ！

40~50分ほどかかりますが、その間にほかのおかずなど作ればちょうど良き頃に完成です。

そして時間が来ました！open！

キャベツがしっとり柔らかそうに仕上がっています～！

柔らかいのでナイフもすっと入っていきます。わ～おいしそう♡

完成♪

器に盛り付けたら完成～！

味付けはコンソメや塩くらいですが、

お肉のコクとキャベツから出ている甘みで何ともおいしい一品！

お肉は食べ応えあるし、キャベツはトロトロで絶品です。

巻かれていなくてもしっかりロールキャベツの味。

ほぼほったらかしでこの味、言うことなしですね～！

ということで、まるごとキャベツレシピのご紹介でした♪

みなさまも是非ともお試しくださいね～。

hashimo